洋葱是生吃好，還是熟吃好，養生師説出了正確答案，瞭解下

現在已經到了8月份了，夏天已經開始了倒計時，最近隨着一場大雨的來臨，氣温也是驟降的厲害，我們出門也不覺得太過炎熱，但是我們也要注意自身的保暖，尤其是對於小孩來説，在這個關鍵的時候，最好還是及時的穿上長褲長袖。我們要把握好冬病夏治的機會，在夏季快要結束的時候，保養好自己的身體，這樣身體才會越來越健康！好了，廢話不多説，接下來就來看看今天要給大家分享的內容吧！希望可以給大家帶來一些幫助！

洋葱是一種非常好的蔬菜，也是人們經常會食用的蔬菜之一，最重要的是洋葱當中的脂肪含量是非常低的，每百克的洋葱中只含有0.1g的脂肪，跟大部分的蔬菜相比，洋葱用來當做減肥人羣的輔助食材是很好的選擇。

另外，洋葱當中還含有營養價值非常高的多酚類化合物、含硫化合物，對於抗氧化、延緩衰老、促進食慾等都又很好的幫助，而在相關的研究上也發現，食用洋葱以及吸收裏面的營養物質，對身體健康是很有幫助的。

並且，在洋葱的吃法上也不少、蒸、煮、燉、烤幾乎都可以運用到洋葱上面，這個時候有的人就説了，洋葱到底是生吃好，還是熟吃好呢？哪種顏色的洋葱營養價值又是比較高的呢？

市面上的洋葱，一般的情況下，有3種顏色，白皮洋葱、紫皮洋葱、黃皮洋葱，這3種顏色的洋葱相比，如果是從水分上來看，白皮洋葱的水分比黃皮洋葱以及紫皮洋葱都要高。

如果從甜味上來看，白皮也是第一的，因此，對於白皮的洋葱建議大家生吃去食用，或者是在燉一些肉類或者是蔬菜的時候，不妨放些白皮的洋葱，不僅可以幫助我們更好的調味，讓菜品品嚐起來更美味，還能夠減少一些調味料的使用。

黃色的洋葱，無論是從口感上還是從顏色上面都處於中間的位置，也就是説黃皮洋葱甜度適中，且在味道上不是那麼的辣，平時我們生吃就是個很好的選擇了。

我們再來看下紫皮的洋葱，它是裏面營養價值最高的，紫皮的洋葱它裏面含有豐富的花青素，而黃皮跟白皮的含有量幾乎很少，且這種植物化學活性物質，具有很強的抗氧化作用，對於年輕比較大的人羣，不妨多食用一些洋葱。

但因為紫皮洋葱這裏面口感是最辣的，不建議大家生吃，更適合的是炒或者是當做配料來食用，同時要注意的是不要炒的時間過長，避免因為這樣導致裏面的活性物質流失。

夏季的雷暴雨就像孩子的臉説變就變，最近一段時間，可能氣温還會有所變化，大家一定要引起足夠的重視，把握好這個時期，讓自己的身體越來越健康！以上就是我們今天要分享的內容，歡迎大家在評論區留言，謝謝！