這天然“暖宮王”，女性要隔三差五吃，氣血雙補臉色好，皮膚好

如果説上篇文章中的牛腩蘿蔔湯是大家秋天要常喝的湯，那麼這份紅棗烏雞湯則是女人必需喝的湯。我們常説十個女人九個寒，因為大家對寒涼食物的喜愛，以及大冬天還要露個腳踝，所以很多女性都或多或少有點宮寒的情況，因此這時候紅棗烏雞湯就起到作用了。烏雞比平常的雞，會更適合於女性吃一些，能補充雙倍的營養，至於紅棗，作為專業補氣血的食材，自然是女性能多吃的，所以平常大家是可以隔三差五吃“暖宮王”，能氣血雙補臉色好，氣血足了，血液就會循環，然後姨媽也能準時到，皮膚好。

同時紅棗烏雞湯也是能俘獲吃貨女性的心，整份湯吃起來是偏甜口的，無論是湯還是肉都會有一點點甜味，但是不會甜到發膩，因此吃起來還是比較美味的。一點不會有在吃藥的感覺，而是一場味覺盛宴。而且紅棗烏雞湯這種採用最簡單的方式-煮的形式，也會更為適合多數人在家做，並且不用太多廚藝技巧，也不會搞砸。那下面就給大家詳細的説説紅棗烏雞湯的做法，大家可以跟着學。

【紅棗烏雞湯】

我們只需要準備紅棗、烏雞、枸杞。買紅棗不要只會選擇大一點的，要看整個飽滿度，表面上的褶皺少的是新鮮一點的，更適合吃；其次要想吃甜一點的，就要買表皮顏色深的；最後看頂端，柄的地方沒有蛀蟲的一般就是沒有蟲。至於烏雞就一個很顯著的特點，它從裏到外都是黑色的，同時要有光澤度，有彈性的。選完食材後就可以動手做菜。

【詳細過程】

處理烏雞：先將整隻烏雞放入冷水中洗，簡單洗掉血水之後將就切成塊，並且再次將烏雞放入水中，只不過這次時間要長點，要泡1小時的左右。有時間的一定要中途更換一次水，這樣會更加清洗徹底，最後烏雞撈出之後再洗一下。

處理紅棗：紅棗用麪粉和醋一起清洗，反覆揉搓清洗幾次之後就將紅棗用清水徹底洗乾淨。接着準備一個方便操作的小刀，將紅棗剖開，並且將裏面的棗核取出扔掉，果肉放在一旁備用。

燉湯：將烏雞提前放入炒鍋中，加上水將烏雞焯水一下，然後將烏雞撈出放入砂鍋中，接着將紅棗也倒入鍋中，並且將開始煮，用大火將鍋中水燒到翻滾就改為小火，燉上1個半小時就放上枸杞，然後10分鐘後就出鍋。

一份有鮮甜味，有嚼勁的紅棗烏雞湯就做好了。除開紅棗之外，大家也可以放上一些桂圓，會增加雞湯和肉的甜度，但是又不會過於甜，同時還更增加補血的效果。總之這份暖宮王，大家還是可以週末的時候在家裏做着吃吃看的，不僅氣血雙補臉色好，紅潤嫩滑有光澤，還能姨媽準時到。