春天了，此菜是減肥首選，清脂刮油，吃出好身材，不妨試試

春天了，此菜是減肥首選，清脂刮油，吃出好身材，不妨試試

韭菜是我們在日常生活中經常會接觸到的一種蔬菜，不僅味道可口，而且營養豐富。含有植物性芳香揮發油，具有增進食慾的作用，含有所有微量元素、維生素，並且包含了蛋白質、脂肪、碳水化合物這些，所以老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益於增進健康。

韭菜中具有保暖、健胃的功效，其所含的粗纖維可促進腸蠕動，幫助人體消化。還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，所以在民間還被稱為“洗腸草”。經常的吃韭菜可以達到活血化瘀的功效哦，有益於人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。而且韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用。

春天的韭菜鮮嫩、可口、清香、味道不那麼辛辣，還可以增進食慾。而且春天人體肝氣偏旺，從而影響到脾胃消化吸收功能。此時多吃韭菜可增強人體的脾胃之氣，對肝功能也有益處。還具有揮發性的硫代丙烯，具香辛味，可增進食慾，還有散瘀、活血、解毒等功效。

所以春天了，韭菜是減肥首選，清脂刮油，吃出好身材，不妨試試