有一條街很多人都患有肝臟相關的疾病，街坊鄰居就説是當地的飲食習慣導致的，奇怪的是總有這麼幾家人家個個都很健康，沒有出現什麼肝臟疾病，仔細詢問，原來才知道在飲食上確實有很多講究，能幫助肝臟排毒。
肝臟是人體最大的一個排毒器官，所以一旦它出現問題的話，勢必會導致身體的健康程度急劇下降，肝臟不好的話，會給人的身體健康帶來不利影響。那麼，對於肝不好的人來説，吃什麼東西能夠幫助肝臟排毒呢？主要有以下幾種食物。
1.多吃胡蘿蔔
胡蘿蔔口感清脆，同時營養價值非常豐富，特別是含有非常豐富的β-胡蘿蔔素，這種東西能夠幫助我們身體提供一定的營養，同時幫助修復身體的一些炎症情況，所以對於肝臟而言的話也是非常有好處的，經常吃胡蘿蔔能夠幫助肝臟排毒，同時預防其出現相關的一些疾病。
2.注重優質高蛋白食物
魚類物質就是優質高蛋白食物的典型代表，魚類蛋白質物質對於修復體內的病變細胞有一定的好處，經常吃魚的話，不僅能夠幫助身體提供優質蛋白，而且還能夠降低脂肪在身體中的佔比量，所以經常吃一些魚類食物的話，同時補充優質蛋白，對於肝臟合成蛋白也是有好處的，特別是對於一些原本就出現肝臟疾病的人羣或者一些蛋白大量流失的病人而言，多吃優質高蛋白食物是不錯的選擇。
3.沒事喝喝菊花茶
菊花是有很好的養肝明目的效果，對於熟悉中醫藥材的人羣而言，都知道菊花是幫助養肝排毒的不錯的選擇，所以平時在沒事的時候可以泡上一杯菊花茶，特別是在炎熱的夏天多喝菊花茶，也能夠有很好的清熱解毒養肝明目的功效。
4.適當吃枸杞
經常吃枸杞的話，也能夠對肝臟有不錯的影響，因為枸杞本來就是補肝腎、同時有明目的效果的，對於肝臟排毒的話，那麼可以喝一些枸杞茶或者用枸杞煲湯都非常不錯。
當然，肝臟的養護除了飲食方面要注意，也還需要重視情志因素的影響，要調整情緒、樂觀一下，才能對肝臟養護有益。古人也認為“怒氣傷肝”，所以保持一個良好的情緒，對於養肝護肝也是大有好處的。