導讀：黑豆每一粒都是寶，教你這樣吃，比補藥還好，做法簡單，一看就會
哈嘍大家好我是老左，一個愛研究美食的90後。黑豆是所有豆類中營養最高的，一直被人們視為藥食兩用的佳品，每一粒都是寶。含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素，黑豆色素，胡蘿蔔素，鈣，鐵，鋅等等。有着烏髮，美容養顏，抗衰老，補血養腎，清熱解毒等功效。
今天老左就給大家分享一個黑豆最養生的吃法，搭配上核桃，花生米，蜂蜜，做成黑豆養生球，核桃有着健腦補腦的作用，花生米可以補血養血，蜂蜜可以促進腸胃蠕動，這4種食材的搭配營養極為豐富，比補藥還好。來看看具體是怎麼做的吧！
做法：
1，準備好500克的黑豆用流水沖洗乾淨，再用開水燙一下攪拌1分鐘，使黑豆受熱均勻，控幹水分備用。
2，準備好100克紅皮花生米倒入清水浸泡5分鐘，再用流水沖洗乾淨，控幹水分備用。
3，準備好幾個薄皮核桃去皮後放入清水中浸泡5分鐘，再用流水沖洗乾淨控幹水分備用。
4，起鍋倒入黑豆炒幹表面的水分，再把花生米和核桃仁放進來繼續翻炒，把核桃和花生米的水分炒幹，黑豆炒到爆皮盛出晾涼。
5，把晾涼的黑豆，核桃仁，花生米，放入料理機中打碎，要保留一點顆粒狀，吃起來才會更香，口感更好。
6，無水無油的鍋中倒入250克結晶蜂蜜，開大火用鏟子不斷翻動使蜂蜜融化，再轉小火把蜂蜜炒到棗紅色，用筷子取出滴到涼水碗中快速結塊就可以關火了。
7，炒好的蜂蜜倒入黑豆碗中，邊倒邊攪拌，攪拌混合均勻後戴上手套下手揉成團。
8，趁熱揪出一小塊放到手裏捏一捏，再團成一個小圓球，剩下的依次做完，香甜好吃的黑豆養生丸就做好了。
9，晾涼後用保鮮膜包裹起來放入冰箱冷藏保存，乾淨衞生還能延長保質期。
今天就給大家分享到這，喜歡黑豆這種做法的家人們記得收藏哦！做法簡單易學，營養豐富，每天一顆，給自己一個健康好身體。