野草在農村最多見了，它們常四處叢生到處見，明明很多都長得挺平凡的，但是對於農村人家卻總是價值珍貴的。就好比是一株小小的野草一般，雖説看着外觀普通一些，但瞭解到真正的價值卻高。一些野草可以當野菜吃，還有甚至是珍貴的好藥材，摘取充當藥材價值高。
不知道對這諸多的花草植物，你們又會有多少認識呢？今天來説一種比較特別的，從前饑荒少不了“它”，農村人看到就摘，既能當野菜吃還是好藥材。這是一種一年生大草本植物，雖説是一種野草，但是見着外觀長得還挺特別的，不知道你們有認識它的嗎？
瞭解到名字也頗有意思了，是叫做“革命菜”來着，也擁有不少的別稱，像是一些人會喜歡管它叫“安南草”等，這不同地方總有大不一樣的稱呼方式，不知道在你們的家鄉，又是如何稱呼這種“革命菜”的呢？它雖説是一種野生植物，但也可以當野菜來吃，甚至是一種不錯的藥用植物呢。
農村人家很喜歡這種革命菜，因為在以前鬧饑荒的時代，是少不了摘它來飽腹充飢的。人們只簡單取用其嫩莖葉的部分，用來做一些美味佳餚享用，要是你們還沒嘗試過的話，也建議去食用看看的，它質地清脆可口，做成一些涼拌菜品，或者是炒食、煮湯等形式，吃到口感口味都是堪稱一絕的。
但這能吃還是一回事，關鍵革命菜也是一種很好的藥用植物，它可以全株供應入藥用，會擁有很好健脾消腫、清熱解毒、行氣、利尿的好功效，在如今醫學上也貢獻不小，一些人會取用來幫助像感冒發熱、痢疾、腸炎、尿路感染、營養不良性水腫等病症醫治，能夠取得的療效還是挺高的。不知道這珍貴价值大的“革命菜”，你們有看到過嗎？