生活條件的變好，大魚大肉經常吃，如果不吃一些清腸菜的話，會導致上火的情況，對腸道也不友好，腸胃經常不舒服，毒素排不乾淨，這樣就造成便秘，口臭一些問題了，所以呢，在生活中大家要吃一些蔬菜水果，一些低熱量的食物，還能給腸道帶來好處，接下來呢，小饞貓帶來一道美食，它就是清炒佛手瓜尖，好吃美味，有助於快速消化。7成人不知它是“刮油菜”，晚飯吃一盤，便秘沒了，嘴巴不臭，細腰瘦腿。
説起佛手瓜尖，很多人不知道它能食用，就像紅薯葉一樣，佛手瓜尖的營養被大家所熟知，加上口感不錯，現在倒成了餐桌上的美味，佛手瓜尖又叫洋絲瓜尖，或者龍鬚菜，深受人們的青睞，佛手瓜尖就是佛手瓜上的嫩莖，吃起來清脆可口，外表青翠碧綠，看起來就有很食慾，加上蒜蓉一起炒，味道特別棒，做法還簡單快速，一起來看看吧。
我們做這道蒜蓉佛手瓜尖的時候，先把主要的食材準備好，佛手瓜尖一把，大蒜一頭，鹽適量，雞精少許，食用油適量。
1，首先，將佛手瓜尖上面的髒污清理下，洗洗乾淨後，切成段狀放在盤中備用。
2，這個時候，把準備好的大蒜處理好，清洗後，切成顆粒形狀即可。
3，緊接着，熱鍋內倒上適量的食用油，等到油温高了後，先把大蒜爆香。
4，順手，把佛手瓜尖倒入鍋中，旺火快速的翻炒2分鐘，等到食材炒到斷生後，加上鹽，雞精進去，食材入味了，就可以裝盤了。
這道蒜蓉佛手瓜尖的做法大家學會了嗎，好吃美味，很清爽的一道菜，特別適合春天食用，佛手瓜尖的水分高，維生素豐富，對皮膚特別好，多吃一些能夠改善皮膚的粗糙，還能淡化雀斑等，皮膚越來越水靈，細膩。
另外，佛手瓜尖中的熱量，脂肪很低，本身的粗纖維豐富，有很好的潤腸道功效，排出體內的毒素，代謝一些垃圾毒素，很容易降低體內，大家不妨吃一些，能夠使身材變得苗條，還能減少腸道中多餘的油脂，贅肉不見了，體重降低了。