儘管肝臟在體內具有代謝解毒和消化功能，但沒有人們想象的那麼強大，生活中的壞習慣，如抽煙喝酒、飲食過多、作息不好，都會給肝臟帶來或輕或重的傷害，希望引起人們的重視。
哪些食物對肝臟的傷害最大？
一、生冷食品
經研究發現，半熟食品中含有吸蟲、細菌等寄生蟲。從肉眼很難看出寄生蟲的存在，一旦進入體內，可引起痢疾和急性腸胃炎，甚至可導致肝臟疾病惡化和昏迷，所以必須在食用前充分煮熟。
二，高脂飲食
脂肪酸主要在肝臟內完成代謝和運輸，高脂食物會使肝臟對脂肪的代謝紊亂，使大量的脂肪在體內堆積，形成脂肪肝。的確，燻烤和油炸的食物是美味的，但是這是一種高脂肪和高熱量的食物，對肝臟沒有任何好處。
三、酒精
眾所周知，酒精傷害肝臟，因為90%的酒精在肝臟代謝，會給肝細胞帶來直接的傷害，導致肝細胞變性或壞死，從而導致酒精肝或脂肪肝的產生。
那麼怎樣才能養肝護肝呢？
一、保持心情愉快
心情與身體健康密切相關，良好的心理狀態是最佳的藥物。所以保持樂觀情緒可以促進全身血液循環，改善肝臟代謝功能。日常生活中要學會釋放壓力，調整好心態，保持心態平和，不要為小事斤斤計較。
二，避免熬夜
夜間是肝細胞修復的黃金時期，若經常熬夜肝臟無法獲得足夠的血液和營養供給，會影響肝細胞的修復與再生。所以要避免熬夜，保證6~7小時的高質量睡眠，必須進入深睡眠狀態，直到正常醒來。
三、不準抽煙喝酒
飲用酒精能刺激肝細胞導致酒精性脂肪肝，吸煙影響肝臟脂代謝，增加脂肪肝的發病風險。所以必須戒煙戒酒。
四、常吃蘭茸艼
對於肝不好的人，或是想要養肝護肝的人來説，採用中西醫結合的方法效果更好。生活中可以多吃蘭茸艼，蘭茸艼味甘微苦，是中醫學上一味專用於養肝護肝的絕佳藥食材，含有多糖，蛋白質，多種氨基酸，多肽類等多種微量元素，與其他普通養肝物相比，其營養價值更高，成分也更為豐富，因此也被譽為天然“強肝王”。蘭茸艼具有降低血脂，調節血壓，保肝護肝，延緩衰老的作用，可以增強人體免疫力，提高肝細胞的再生能力，因此對各種肝病症狀都有較好的預防和改善效果。研究表明：常喝蘭茸艼泡的茶不僅能有效改善口乾口臭，黑眼圈，身體乏力，頭髮油膩等不良症狀，還能起到保肝護肝，祛濕排毒，延緩衰老的目的，不論男女，常吃都有奇效！
五、定期進行檢查
經常進行肝功能檢查是預防肝病的有效方法，尤其對於有肝癌家族遺傳史、長期吸煙、飲酒、服用藥物者，更應重視定期檢查的益處。肝臟出現明顯不適時，需要立即去醫院檢查。