俗話説“秋天到，南瓜俏”，南瓜，是秋季的絕佳食材之一，它不僅營養豐富，老少皆宜，還能提高換季體虛的免疫力。
秋天氣候乾燥，多食用南瓜對改善秋燥症狀大有裨益，但是南瓜雖好，千萬不能和它同吃，否則不僅沒好處還會危害身體健康哦。
營養專家：南瓜千萬別和它一起吃
1、南瓜+羊肉
二者都是熱性之物，同食後易引起腹脹、便秘等疾。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用，以防病情惡化。
2、南瓜+紅薯
皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
3、南瓜+菠菜
南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養價值也會降低。
我們吃南瓜的時候只需要避開和上面這幾樣食物一起吃，那南瓜就是非常好的秋天營養品！
説完不能和南瓜一起吃的，也得介紹一下非常適合和南瓜一起吃的食物，它和南瓜一起吃，功效翻倍，是上好的食補佳品。
南瓜和它一起吃，醫生都説好
南瓜+綠豆
中醫認為，綠豆性味甘、涼，入心、胃經，有清熱解暑，解毒消腫之功，為解暑除煩，清熱生津佳品。
綠豆被稱為“防暑聖品”，在現在這種夏末秋初是非常適合食用的。
南瓜搭配綠豆，既保留了綠豆的原有功效與營養，又增加了南瓜的養生功效，不但味道甘甜，口感軟糯，保健功效也特別出色。
説到這裏，就有朋友問了，南瓜和綠豆應該怎麼做？別急，接下來小編就告訴大家他們的最佳做法。
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材料：老南瓜一斤，綠豆二兩，鹽、白糖各少許。
做法：
1、綠豆洗淨，南瓜去皮洗淨，切成約兩釐米見方的塊。
2、鍋中加約一斤半水，將綠豆淘洗兩遍後下冷水鍋，用大火燒沸後用小火煮二十分鐘左右。
3、當綠豆皮剛被煮裂時，下南瓜塊，大火燒沸後改中火煮至軟熟。這時可放少許白糖或者鹽，攪勻後盛入湯盆即可上桌。
功效：有效預防糖尿病，預防心腦血管疾病，預防細胞癌變。
3招教你挑出好南瓜
1、掐外皮
用指甲朝南瓜的外皮稍稍用力一掐，老南瓜外皮比較堅硬緊實。如果南瓜皮一掐就破，就證明成熟度不夠，是嫩瓜。
2、摸莖部
南瓜上一般會連着一小段莖，用手摸掐一下，如果感覺非常硬，手感幾乎像木頭一樣，就證明南瓜採摘的時機比較合適，成熟度好。
3、拍一拍
將南瓜託在手上，用另一隻手去拍，如果聲音發悶，感覺南瓜的內部結構非常緊實，就證明南瓜的成熟度比較高。
最後需要注意的是，南瓜雖好也不能吃過量哦，過猶不及，正常食用南瓜對我們的身體是非常好的！
好了，今天的健康知識分享就到這了，希望大家看完後，把文章轉給身邊的親朋好友都看看，讓更多的朋友受益~