它比砒霜毒69倍，高温無法消除，家家都有，應及時遠離

小劉剛回到家，看見父親正在吃過年時剩下的花生，就對父親説道：“不要再吃這些花生了，你沒看有的花生都發黴了”。

父親説：“有點發黴也沒事，吃不出來什麼問題，你們現在的年輕人就是太矯情了。”

小劉對父親説道：我不是給你説好幾次了，這些食物吃多了會中毒的。

父親説：我從小就吃這些東西，不也沒什麼問題，還是活的好好的。

由於小劉的父親比較節儉，過年時剩下的這些花生也不捨得扔掉，就想着自己吃掉，不然就浪費了，其實長期如此會因小失大。

就這樣沒過多長時間，小劉的父親就感覺有些噁心反胃，剛開始時家裏的人還以為是消化不好造成的，也沒有過多在意，知道後來出現發燒的症狀，就趕快給小劉父親送到醫院，經過檢查，小劉的父親被確診為惡性肝病，由於經常愛吃這些食物體內已經攝入太多的黃麴黴毒素而導致的肝臟病變。

很多人都知道黃麴黴毒素是一種可怕的物質，長期食用這些帶有黃麴黴毒素的食物是很容易致癌的。這種物質比較喜歡生長在潮濕的環境，在我們平時的日常生活中，這種毒素是非常常見的，幾乎在家家户户都能看到，轉告父母，不要再吃了。

注意：這些東西很容易滋生黃麴黴毒素，或許你家也有！

1.變質的五穀雜糧

這些變質的食物中是最容易藏有黃麴黴毒素的，我們平時愛吃的米類和豆類，尤其是在天氣比較熱的時候，更是黃麴黴毒素的藏身之地。

2.久泡的木耳

木耳其實是比較有營養的食物，其中的蛋白質和纖維素都是比較高的，但是食用的方法不當，是很容易傷害身體健康的。由於在水中泡的時間過長，是很容易滋生毒素的，所以我們平時在食用木耳的時候，一定不要泡太長時間，儘量吃多少就泡多少。

3.腐爛的花生和玉米

像玉米、花生等這些食物，在高温的環境中是很容易發黴的，所以就滋生了黃麴黴毒素，如果袋子中的花生髮黴了，那麼其他的花生也是很容易受害的，都不能再吃了，這種毒素是傳播的，不要覺得這樣是在浪費糧食，如果常吃的話，是會付出很大代價的。

4.變質堅果

堅果是很多人都喜歡吃的食物，如果在吃堅果的時候，吃到有苦味的堅果，一定要立即吐掉，因為這種苦味的堅果已經變質了，在吐掉後，要用水漱漱口。

5.發黴的案板筷子

在平時的生活中我們常用的筷子是很容易滋生毒素的，因為筷子使用的時間過長的話，滋生的細菌也比較多，如果發現家中的筷子有了斑點或者變色的情況，一定要儘快換掉，這上面很可能已經滋生了黃麴黴毒素。

上面的這些食物和物品，都是黃麴黴毒素最容易滋生的地方，在生活中大家一定要多留意，其實我們在生活中也可以使用其他的一些辦法去除毒素。

日常生活中，我們應該怎樣才能防止黃麴黴毒素呢？

1.油熱先放鹽

我們在平時炒菜的時候將食用油加熱後，加入鹽攪拌均勻，差不多十秒鐘的時間，再放入蔬菜，生活中的這個小細節是可以幫助我們祛除一部分黃麴黴毒素的。

2、多喝茶水

對於肝不好的人，日常生活中可以多喝暖爐六寶茶，它是養護肝臟的“小能手”，暖爐六寶茶含有肝臟所需要的營養成分，可以幫助肝臟清除體內的毒素，滋養肝臟，因為肝臟病變的主要原因就是肝臟的毒素沒有及時清除，堆積在肝臟才導致的肝臟病變。

2.多食新鮮糧食

在日常生活中如果發現家中的糧食變味了，就不要再食用了，重新買新的糧食，並且糧食要放到通風好、乾燥的地方，才能延長糧食的保質期限。

3.勤換筷子

生活中我們常用的筷子都是竹筷，用的時間過久或者清潔不乾淨是很容易滋生黃麴黴毒素的，所以筷子一定要清潔乾淨，並且勤快筷子。