枸杞又名枸杞子，含有多種氨基酸，具有多種保健功效，是營養豐富，藥食兩用的一種食材，枸杞子藥食兩用的歷史悠久，是馳名中外的名貴中藥材，適量食用有利於身體健康。《本草綱目》記載，
“枸杞，補腎生精，養肝明目安神，令人長壽”
。人們也常説“人到中年不由己，保温杯裏泡枸杞”，由此可以看出枸杞對人體健康有多麼重要了。枸杞的醫用價值如此之高，但枸杞的具體功效，你都瞭解嗎？
多吃枸杞，可以增強免疫力，枸杞中富含枸杞多糖，作為一種水溶性多糖，具有生理活性，對增強人體免疫功能，提高抗病害能力有着很大的作用。枸杞也有利於延緩衰老，枸杞中的枸杞多糖等物質，有着較好的抗氧化作用，有助於延緩衰老，延年益壽，還能起到美白作用。
因此，女性可以常喝枸杞泡的茶。枸杞中富含豐富的胡蘿蔔素等營養元素，故擅長明目，有提高人體活力，抗疲勞的作用，常用電腦的人容易眼睛疲勞，用枸杞泡水喝，可以滋陰明目。
枸杞的養生價值高，若是搭配這4種食材一起食用，營養翻倍，可謂是天作之合。
1.枸杞+山藥
做法：將山藥剝皮洗淨後切成碎丁，隨大米一起倒入鍋中，大火煮沸後將枸杞放入鍋中，小火慢熬一刻鐘，放入鹽、味精等調料，待粥呈粘稠狀，撒上葱花即可食用。
功效：山藥與枸杞功效相差無幾，都可補腎生精，養肝護胃，再加之枸杞子平補陽氣的效果，夏季喝還能增強耐寒，兩者搭配食用可營養翻倍。
2.枸杞+菊花
做法：幹菊花，枸杞各10克放入茶杯中，加入熱開水，泡10分鐘後即可飲用。
功效：菊花有明目降火的作用，常喝枸杞菊花茶可以養精益氣，養肝降火，對於緩解眼部疲勞有很強的功效。
3.枸杞+黃芪
做法：取適量枸杞與黃芪放入砂鍋中，熬煮一小時後即可飲用。
功效：黃芪與枸杞搭配飲用，補氣養元，滋補肝陰，對於脾胃虛弱、氣血不足之人尤其適合。
4.枸杞+何首烏
做法：枸杞與何首烏各10克，洗淨放於杯中，倒入開水，每日飲用。
功效：何首烏與枸杞均具有滋補肝腎的功能，兩者搭配飲用，可緩解疲勞，明目養肝，調節睡眠質量、視力下降等問題。
以上是給大家分享的四個枸杞的搭配食用方法，這樣組合食材會更加有助於我們的身體健康。但值得注意的是，任何滋補品都不可過量食用，正常情況下，健康的成年人一日食用20克左右的枸杞比較合適，若是過度食用，反而對身體健康有很多的危害。
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