番茄又稱西紅柿，是一種營養價值很高的蔬菜，富含胡蘿蔔素和番茄紅素，能起到很強的抗氧化作用，保護皮膚，能有效祛斑美容，抗衰老，還富含維他命 An 和維生素 C 等維生素，所以在日常生活中，經常吃一些西紅柿具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。
番茄作為春夏兩季的一種流行食品，具有養胃消食、滋腸排便、促進胃液分泌和調節胃腸功能的作用。同時，番茄作為一種清熱解渴的食品，具有滋陰保濕的功效。
番茄作為一種普通廉價的食品，它的味道也很美味。含有番茄紅素，可以清除人體內的自由基，幫助修復細胞損傷，還可以富含蛋白質、纖維素和糖，可以稀釋黑眼圈，對於美白保濕肺是很好的，此外，西紅柿含有鹼可食成分，可以幫助人體抑制有害的真菌細菌，達到抗炎和抗菌作用。
番茄富含西紅柿，也有抑制脂質過氧化的作用，能抑制視網膜黃斑變性，保持視力。維生素 C、蘆丁、番茄紅素和果酸也能降低血液膽固醇，預防動脈粥樣硬化和冠心病。
人生不是一帆風順的，具有健康的體魄才能經受得起各種挑戰和挫折，成就一番事業 。感謝大家觀看，今天分享的小知識就到這裏了！