西芹
西芹又稱洋芹、美芹，是從歐洲引進的芹菜品種。西芹富含多種維生素、糖類和微量元素，具有較好的美白護膚、抗衰老、美容養顏的作用，可以美白肌膚，增強皮膚彈性，保持肌膚白嫩滋潤，食用西芹可以養顏美容。
葵花籽
葵花籽中含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素，以及維生素E，有實踐證明，常吃葵花籽的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦的思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊，所以，家長應常給孩子食用。
菠菜
菠菜的蛋白質量高於其他蔬菜，且含有相當多的葉綠素，尤其含維生素K在葉菜類中最高(多含於根部)，能用於鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿蔔素、抗壞血酸有關，兩者對身體健康和補血都有重要作用菠菜富含葉綠素，經常食用有助於保持機體酸鹼平衡、疏肝理氣、舒緩壓力、調節肝膽等，並且在很大程度上還起到防癌、抗癌的作用。
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