橙子的功效 想不到吃這種水果能預防癌症

　　橙子是很常見的一種水果，因為甜美可口多數的人都非常喜歡，常吃橙子能夠為身體帶來很多比較好的功效，能夠幫助人們預防癌症，還可以護理頭髮。橙子的吃法有很多，可以做成菜式，還能夠直接食用，大家知道吃橙子的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。

　　橙子的功效

　　1、防癌。常吃橙子可以幫助人們預防癌症，橙子會有這樣的功效，主要是因為它當中含有的抗氧化性物質非常豐富，在橙子當中含有170種以上的綠色植物化合物，它當中也包含了60多種多樣黃酮類化合物，這些營養物質對多種多樣癌症的產生具備抑制效果。

　　2、預防流感。在冬天吃橙子比較大的一個益處就是預防感冒。一箇中等水平尺寸的橙子，能夠幫助人們滿足一整天需要的維他命C，橙子可以説是類似新鮮水果中維C成分比較多的一種水果，在平時適當的吃橙子，可以系統提高人體免疫工作能力。

　　3、助消化。消化不是很好的人在平時要多吃橙子，主要是因為橙子中含有豐富的纖維素以及果膠，這兩種物質能夠幫助人們加快腸道蠕動，還可以起到清腸通便的效果，在平時常吃橙子，可以有效的加速排出體內的有害物質，預防便秘。

　　4、少得膽結石。橙皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。得了膽結石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯的治療效果。

　　5、緩解女性壓力。橙子發出的氣味有利於緩解人們的心理壓力，但僅有助於女性克服緊張情緒。

　　6、護髮美容。將橙子皮放入熱水中，用它來洗頭可以使頭髮光滑柔軟。另外橙子皮可以用來洗臉，有美白皮膚的功效。

　　橙子的吃法

　　一、香橙蒸蛋

　　食材：1個橙子、1個雞蛋

　　做法

　　1)將橙子放在桌上揉揉(會更好取出果肉) 。

　　2)橙子對切，取出果肉。

　　3)儘量挑出白筋膜，然後用料理機打碎。

　　4)雞蛋打散，將打成蓉的果泥和雞蛋混合一起。

　　5)將混合好的蛋漿分別倒入剛才掏空的橙皮內。

　　6)中火蒸上7分鐘左右就好了~

　　二、燕窩燉橙子

　　食材：5g燕窩、1個橙子、適量冰糖、適量清水

　　做法

　　1)燕窩、橙子 、冰糖。

　　2)燕窩以冷開水浸泡5-6個小時，挑去羽毛及雜質洗淨。

　　3)橙子用洗潔精或牙膏刷洗乾淨。

　　4)洗淨的橙子切去底部，這是為了能夠放平穩。

　　5)橙子切開頂部 當蓋。

　　6)挖去部分橙肉，這樣才又空間塞燕窩。

　　7)燕窩放進橙子裏，加點點水。

　　8)蓋上橙子蓋放入碗內或燉盅內。加水適量冰糖和清水，約大半碗這樣。挖出來的橙 肉也可以放在碗內一起燉。

　　9)放進鍋裏隔水燉 (用燉盅就直接燉)2小時即可食用。

　　10)燉好的橙子燕窩。

　　橙子的禁忌

　　1、不適合與牛乳同食。牛乳中的蛋白易與橘子中的水楊酸和維他命C產生反映，凝結成塊，不但影響消化，還會繼續造成腹脹、腹痛、腹瀉等病症。因而，吃橙子的前後左右1鐘頭內不適合喝純牛奶。

　　2、空肚不適合服用。橙子瓜瓤中帶有一定量的檸檬酸，非常容易對胃粘膜造成刺激性。胃腸不好的人特別是在需要留意。

　　3、吃藥時禁吃。橙子帶有豐富多彩的水楊酸和維他命C，服食維生素B12、磺胺類、安體舒通和補鉀藥品時，均應禁吃橙子。

　　4、陰虛體質者不應多食。橙子温性，多吃易容易上火，非常是歸屬於陰虛陽盛身體素質者，最好是少吃，要不然會出現口舌生瘡、口乾口渴、咽喉幹痛、大便不通暢等病症。

　　5、糖尿病人禁吃。橙子的健康保健作用許多 ，可是好的食材還要留意適當才行，因為橙子帶有很多的糖份，不宜糖尿病人服用。

　　6、不適合與籮卜同食。籮卜進到身體後，會快速造成一種叫硫氰酸鉀的物質，並迅速新陳代謝造成一種抗甲狀腺囊腫的物質——硫氰酸。

　　結語：上文已經為大家介紹了橙子的功效，我們現在對橙子應該有了一些瞭解，喜歡吃橙子的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，不過人們在吃橙子的時候要知道它的禁忌。