藍莓
藍莓營養豐富,含有維生素B1、 維生素C、胡蘿蔔素,為身體體提供營養物質,能清熱解毒,增強人體的抵抗力,同時還可以預防便秘,起到清理腸道內的垃圾和堆積物的廢物。
油菜
油菜中含有的維生素C、胡蘿蔔素是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養物質,常食具有美容作用。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高,一個成年人一天吃500克油菜,其所含鈣、鐵、維生素A和C即可滿足生理需求。另外油菜還有助於增強機體免疫能力。
抱子甘藍
抱子甘藍為低脂肪蔬菜,且含有膳食纖維,能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合,並從糞便排出,從而減少脂類的吸收,故可用來降血脂。中醫認為抱子甘藍能活血化瘀,用於治療身體熱毒。
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