冬季要適當“進補”，而真正的養生高手，並不是那些名貴的中草藥材或保健品。而是我們身邊一些非常普通的食材。
説道“進補”，尚堯就不得不提下面這“三瓜”。雖説都是家常菜，卻有養生奇效，常吃連蟲草都不如它們，錯過就太可惜了。
冬瓜
冬瓜是飯桌上常見的菜品之一，它富含人體所需的各種氨基酸，且膳食纖維含量很高，食用可以降低膽固醇、降血脂、防止動脈粥樣硬化，十分受歡迎。
冬瓜的價值功效
1、保護心臟
冬瓜含水量最為豐富，高達96%；鉀元素含量也相當高，每100g含鉀量為130mg，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜。補充鉀元素可以將體內多餘的鈉排出，保護心臟功能、補充水分、消腫利尿都非常好。
2、降低膽固醇、降血脂
冬瓜富含人體所需的各種氨基酸，且膳食纖維含量很高，可以降膽固醇、降血脂。
3、防止動脈粥樣硬化
冬瓜能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把多餘的脂肪消耗掉，對防治動脈粥樣硬化有良好的效果。
4、防止發胖、增進形體健美
冬瓜自古被稱為減肥妙品，因為它含有丙醇二酸，對防止人體發胖、增進形體健美有重要作用。
絲瓜
絲瓜既可作蔬菜食用又可作藥用，絲瓜的藥用價值很高，全身都可入藥，因此深受老百姓喜愛。尚堯家的絲瓜一鍋鮮、絲瓜茶饊也是人氣菜品，這個冬天可別錯過哦！
絲瓜的價值功效
1、保護心血管
絲瓜是典型的低熱量高營養食品。微量元素含有豐富的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅，是典型的高鉀低鈉食品，對於預防高血壓以及心腦血管疾病有一定作用！
2、降血脂、防動脈硬化
絲瓜中含有的亞麻酸和亞油酸可促進體內脂肪代謝，降低血液中膽固醇和甘油三酯，具有調節血脂作用，可有效防止動脈粥樣硬化和冠心病。
3、輔助減肥、抗癌防癌
絲瓜含有其他瓜菜所沒有的葫蘆鹼，能調節人體代謝，可用作減肥抗癌防癌的輔助食物。
4、保護皮膚、消除斑塊
絲瓜中含有防止皮膚老化的維生素B1和使皮膚白皙的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，富含維生素、蛋白質和18種氨基酸，是不可多得的美容食品。
苦瓜
苦瓜的營養價值很高，含有豐富的維生素、礦物質、微量元素等，還含有多種氨基酸以及果膠等營養成分。苦瓜還有很高的藥用價值，具有抗腫瘤、降脂、提高人體免疫力等功效。尚堯家的苦瓜炒蛋更是一絕，歡迎大家前來品嚐。
苦瓜的價值功效
1、降低膽固醇、平衡血壓
苦瓜中所含的苦瓜皂苷，能夠降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇濃度，減少動脈硬化，進而減少高血壓的發生。
2、輔助抗癌
現代醫學發現苦瓜內有一種活性蛋白質，能有效地促進體內免疫細胞殺滅癌細胞，具有一定的抗癌作用。
3、提高人體抵抗力
苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、提高機體抵抗力等作用。
尚堯酒店不僅“三瓜”菜餚美味可口，還有更多滋補美食等着您冬日來進補。尚堯酒店期待您的光臨！