我們都知道水果含有豐富的維生素礦物質以及膳食纖維等，多吃水果對我們的身體健康會有很好的幫助。那麼在平時我們應該多吃一些哪類水果呢？以及這些水果對我們的身體健康會有什麼幫助呢？我們應該多瞭解一些這些營養小知識。
水果主要提供維生素、礦物質和膳食纖維以及一些植物化學物(黃酮類、芳香物質、香豆素、D-檸檬萜等)。水果中的碳水化合物因水果而異，在5%~30%之間。水果中的有機酸如果酸、蘋果酸、酒石酸、枸櫞酸等含量比蔬菜豐富，能刺激人體消化腺分泌，增進食慾，有利於食物 的消化，同時有機酸對維生素C的穩定性有保護作用。一些水果含有豐富的膳食纖維，尤其含較多的果膠，這種可溶性膳食纖維有增加腸道蠕動作用。成熟水果所含的營養成分一般比未成熟的水果高。紅色和黃色水果(如芒果、柑橘、山楂等)中β-胡蘿蔔素含量較高;棗類(鮮棗、酸棗)、柑橘類(橘、柑、橙、柚)和漿果類(草莓、刺梨、黑加侖、獼猴桃、沙棘)中維生素C含量較高;鱷梨、棗、紅果、龍眼等含鉀較高。
《中國居民膳食指南(2016)》推薦：每天應該吃200~350克新鮮水果。如果你正在減肥，建議你一天吃200克左右就行了，因為有些水果(如香蕉、棗、葡萄乾等)中含有的碳水化合物很豐富，吃多了不但減不了肥，反而有可能會增加體重，因為碳水化合物是會轉變成脂肪的哦!
水果不僅好處又營養，平時可以多多的食用。對於很多女性來説她們經常用水果來滋養肌膚，而且還通過吃水果來減肥，當然這僅僅是水果的功效之一，不同的水果如果適時吃，那麼就能幫助我們修理好身體很多的小毛病。香蕉、草莓、山楂血管保護傘
香蕉含鉀離子可降血壓，預防心血管疾病。草莓含果膠及抗氧化物，可防止動脈硬化。楊力指出，山楂有消食化瘀的作用，能減少膽固醇在動脈內壁中的沉積，起到保護血脈的作用，山楂還能增強血管收縮能力，增加心血排出量，降低血液黏稠度，保護心血管。她提醒，胃不好的人最好在飯後吃山楂，吃後要刷牙漱口，因為山楂過酸會損傷牙齒。獼猴桃、柑橘天然流感預防針獼猴桃小編挺喜歡吃，那你喜歡吃嗎？一起去看一下獼猴桃有哪些治病的功效吧！
盛產於秋天的獼猴桃，清熱利尿，抗氧化成分豐富，可增強抵抗力，驅趕細菌及感冒病毒糾纏，還可增強心腦血管功能。柑橘也能預防感冒，建議整瓣連白絡一起吃，可滋潤喉嚨，效果更好。近期研究發現，增加維生素C的攝入對預防感冒非常有效，而橘子、獼猴桃都含有豐富的維生素C。
楊桃、菠蘿、火龍果快速消化劑，應酬時難免大吃大喝，容易引起消化不良，可在應酬後將楊桃切片蘸點鹽來吃。楊桃富含維生素C，能促進食物消化，還能防止致癌物亞硝酸鹽合成，是應酬後很好的解毒劑。金黃色的菠蘿利尿助消化，其中的蛋白酶可加速分解肉類，有時炭烤食物吃太多，肚子鼓脹不舒服，吃點新鮮菠蘿可快速消除脹氣。吃火龍果有助於潤腸通便，也是應酬後很好的救急水果。
桂圓、蘋果大腦活化劑，蘋果有記憶果之稱，它含鋅豐富，能促進大腦發育、增強記憶力，亦有護心效果。桂圓是智慧果，可以讓大腦開竅，如果碰上連續工作加班或考試，思考變得遲鈍，吃桂圓可恢復體力，讓思緒敏捷。但桂圓偏熱性，有口乾舌燥或發炎症狀時不要吃。
桑椹、葡萄補血劑，桑葚具有行氣活血、滋養眼睛、烏髮抗老化的作用，愛漂亮的你可以經常的食用哦，可以緩解皮膚衰老以及美容養顏呢！但是要堅持吃哦！
用洗米水將桑椹洗乾淨後打汁連渣喝一杯，是陳旺全常保好氣色的秘方。夏天盛產的葡萄汁多甜美，可滋養肝腎補氣血，讓頭髮烏黑，葡萄皮上的維生素P可修復神經，連皮帶籽打汁喝抗老化效果更好。楊力提醒，桑葚中含有過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎，因此小孩不宜多吃。
整體上講，水果的營養價值比不上蔬菜。除了棗、獼猴桃、柑橘、草莓、山楂等少數幾種，多數水果的維生素含量較新鮮蔬菜低。若論胡蘿蔔素，水果與蔬菜的差別更大，除芒果、柑橘和黃杏幾種外，其他水果中胡蘿蔔素含量極少。鈣、鐵等微量元素的含量，水果與綠色蔬菜根本無法相提並論。另外，蔬菜的含糖量通常很低，熱量也低，多吃不會影響熱量攝入。而吃水果太多，就有糖分攝入過多的擔憂。
將水果製成果汁都需要濾去渣子，而這些渣子中卻含有豐富的營養物質，比如膳食纖維，其對於增強飽腹感、減少膽固醇吸收等都有好處。另外，在榨汁的過程中，因為水果的細胞壁破碎，其中的維生素C和抗氧化物質也會受到一定程度的破壞。因此，果汁營養不如水果，鮮榨果汁一定要現榨現喝。
水果雖然富含糖分、維生素、礦物質和膳食纖維等，但也缺乏脂肪、蛋白質和脂溶性維生素。單靠水果來解決一餐，遠遠達不到營養膳食的標準。
每樣水果都有自己的營養，水果不分伯仲，變換種類吃即可。人們總是對什麼“水果之王”、“水果皇后”感興趣，其實，同樣是水果，營養價值都各有千秋。吃水果也要各種品種、各種顏色，搭配着吃。不要迷信哪一種營養高，就只吃那一兩種水果。