你到底是柿子還是紅蘿蔔,説清楚呀

你到底是柿子還是紅蘿蔔,説清楚呀

媽呀!面裏怎麼有胡蘿蔔,我不吃,我不吃,

你家有小朋友,不愛吃紅蘿蔔的煩惱?若有,你得試試這個方式哦

胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分

胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症；胡蘿蔔素轉變成維生素A，維生素A是骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義。維生素A有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。

小朋友對胡蘿蔔的生澀味比較無法接受,長久下去,見到它就生成討厭吃它,這就令當媽十分操心,即然想讓小朋友能喜歡吃,就改個方法,紅蘿蔔磨成泥,是磨成泥,不是打成泥,兩者不同哦,磨成泥,纖維還在,打成泥纖維斷裂,損失纖維素。

磨成泥加入麪粉裏,做成柿子形狀的饅頭,營養都在裏頭,外表十分吸引小朋友食慾,不想吃都難,胡蘿蔔加油最能釋放胡蘿素,熟食更好吸收,柿子造形胡蘿蔔饅頭,你也可以任意包入自己喜歡的甜,鹹餡料,成包子,也很愛歡迎,

材料

紅蘿蔔100克,麪粉500克,酵母5克,糖20克

做法

紅蘿蔔用磨泥器磨出,再加150克水,麪粉,酵母,糖,放入麪包機按揉發鍵,1個半小時發好了

分成若干小劑子,

擀成橢圓形,一頭大一頭小,小頭處劃幾刀

從大頭往小頭卷,再兩頭捏緊,就成柿子造型,也可包餡,上蒸籠蒸10分鐘,燜2分鐘即可