清除自由基：杏和葡萄一樣，富含維生素A和C，含有大量的天然抗氧化成分，兩種不同維生素的結合大大增強了其清除自由基的效果。這種天然抗氧化劑有助於保持細胞的年輕活力，降低老年疾病如老年痴呆症的風險。杏漿還含有類黃酮，可以有效地對抗心血管疾病。
抗炎作用：杏含有綠茶和可可粉中常見的兒茶素(也稱為茶單寧)。從杏中可以提取4到5克兒茶素。該組合物通過抑制炎性酶的活性具有抗炎作用，從而保護血管和降低血壓。
保護視力：杏可以保護視網膜，減少因衰老引起的視力下降，因為它含有大量的胡蘿蔔素。如果你想充分保護你的視力，建議每天吃3顆杏子或3份其他水果，如香蕉和紅色水果。
富含纖維：杏是一種高纖維水果，可以改善胃腸功能，促進食物的消化和吸收。膳食纖維還可以結合膽固醇，促進膽汁的分泌和循環，降低人體膽固醇指數，防止膽結石的形成。
