甘草的別稱較多，有美草、蜜草、甜草等。明代李時珍説：“甘草協和羣藥，有元老之功，普治百邪，得王道之化，可謂藥中之良相也。”甘草，味甘甜，性平和，入心、脾、肺、胃經。生用偏涼，可瀉火解毒，緩急止痛；炙用偏温，能散表寒，補中益氣。下面就隨小編一起來看看甘草的功效與作用，甘草的食用方法有哪些吧！
護肝養肝。
甘草裏含有甘草酸等有效成分,能通過抑制補體防止肝細胞受損,進而起到保肝作用,並通過改變細胞膜通透性阻止病毒進入肝細胞,達到抗病毒的效果。
保護胃腸健康。
甘草有類似腎上腺皮質激素樣作用。對組胺引起的胃酸分泌過多有抑制作用；並有抗酸和緩解胃腸平滑肌痙攣作用。
清熱解毒
在古代，如砒霜中毒、鉛中毒等，人們就直接把生甘草熬水服用，用來解毒。現在，農村人如果誤飲一些輕度農藥水，可以熬煮甘草服用，有一定緩解效果。如果中毒嚴重，需緊急就醫。吃蝦或螃蟹引起的中毒，也可以服用生甘草水解毒。
甘草的搭配用法
搭配菊花喝效果好
甘草對大家來説是比較熟悉的，在平時我們會經常服用甘草來進行養生，不過也要注意搭配好甘草才行，首先甘草和菊花搭配在一起喝是不錯的選擇，由於甘草和菊花都是性涼的了，因此搭配在一起喝是可以很好的起到清熱解毒的功效，同時還可以很好的保護我們的眼睛健康，所以大家服用甘草的時候不妨試試這樣的方法。
搭配枸杞喝效果好
同時對甘草來説，甘草和枸杞搭配在一起喝也是非常不錯的選擇，我們選擇把甘草和枸杞搭配在一起服用，這樣就可以保護眼睛健康，同時有效的增強我們的身體免疫力，好處無疑是巨大的，值得我們大家可以長期去吃的，所以我們吃甘草的時候可以試試。
搭配綠豆喝效果好
除了上面介紹的搭配吃法，服用甘草的時候我們還要注意，這時候大家應該搭配綠豆喝，這也是很好的選擇，特別是解毒利尿的功效很強，特別是在夏季的時候選擇喝很不錯，是現代人不能錯過的好選擇，這樣的清熱解暑效果是很強的，能幫助我們身體不適，是大家不能錯過的。
上面給大家介紹了甘草的一些情況，可以發行我們服用甘草能幫助大家起到治病的效果，上面介紹了甘草的一些情況，我們應該學會甘草的搭配用法，這樣才可以更好的促進我們健康，是大家服用甘草的時候應該注意的，大家不要錯過。
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