黃桃的營養價值是很高的，富含維生素C、胡蘿蔔素、纖維素等，此外，還含有硒、鋅等多種微量元素，和普通的桃子相比，黃桃口感獨特，雖然含有蘋果酸和檸檬酸，但甜味甚濃，由此可見，黃桃是一種營養價值很豐富的一種水果。
車前草中含有多種維生素、礦物質，既可以食用，又能入藥，在一定程度上能夠幫助我們起到促進腸液分泌的作用，從而在一定程度上幫助我們促進腸胃消化，有效避免消化不良的問題出現。含有一定量的纖維素，這種物質能促進腸道的蠕動，幫助食物的消化及吸收，使食物殘渣順利的排出，進而小孩改善便秘的症狀。對於患有痛風的朋友來説，能夠把體內多餘的尿酸及時通過尿液排出去。還可以美容，養顏。
吃香椿能保護眼睛，香椿中含有一定量的胡蘿蔔素，它能夠潤澤肌膚，而且能夠保護眼睛，是常用眼者最需要的營養素。 吃香椿能促進骨骼發育 香椿中含有鈣，而鈣能促進骨骼發育，同時還能解除煩躁情緒。吃香椿預防缺鐵性貧血 ，香椿中含有鐵元素，缺鐵容易引起缺鐵性貧血，常吃富含鐵元素的蔬菜能夠有效預防。
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