隨着生活水平的提高，雞蛋已經成為家裏最普通的食材。營養豐富，做法多樣，一直以來受到人們的青睞 。不過，再吃雞蛋的時候，有四點禁忌你知道嗎？這些禁忌不注意，非但不會對身體有益，反而會吃出一些問題。
1、不熟的雞蛋不能吃
很多人喜歡吃溏心蛋，就是雞蛋黃不是全熟的，雞蛋容易受到沙門氏菌污染。雞蛋外表看有蛋殼包裹好像裏面不會受到污染，實際上蛋殼上有許多肉眼看不到的小孔，許多細菌，病毒會通過小孔進入雞蛋內部，吃了未煮熟的雞蛋會造成腸道疾病，有可能還會引起食物中毒。
2、.吃雞蛋的量不宜過多
每天吃一枚雞蛋，對於健康的成年人來説是大部分可以被消化吸收的。而有的人，為了補充營養，為了長肌肉，一天吃上幾十個雞蛋，這樣的吃法是不合理的。過多的食用雞蛋，首先是不會被胃腸道充分消化吸收，產生浪費現象。也有可能增加體內氨的含量，不利於身體健康。
3、吃雞蛋不吃蛋黃
有些人是覺得吃蛋黃噎，不愛吃，還有的人認為蛋黃含膽固醇高，怕發胖或是導致高血脂等病。其實這樣吃，就等於沒吃雞蛋一樣，起不到應有的營養補充效果。因為大部分營養物質都是在蛋黃裏面的，研究表明膳食膽固醇和體內膽固醇水平間沒有必然聯繫。許多研究表示大部分人羣的膳食來源膽固醇不會直接影響血液中膽固醇水平。對於一個身體健康的成人，每天吃1～2個雞蛋為宜。
4、豆漿一起吃
這樣的組合在生活中非常常見的，其實這樣並不是正確的做法。雞蛋是非常的有營養的，裏面還有豐富的蛋白質，豆漿也是比較有營養的，裏面還有很多的營養物質和微量元素，但是如果將他倆在一起吃的話，豆漿裏面的胰蛋白酶就會和雞蛋裏面的蛋白質接觸。然後就會將彼此的營養給抵消，所以説吃了也等於白吃。