大家好!很高興在這裏和大家見面。在人的一生中,最值得珍惜的東西是什麼?不同的人不有同的答案,有的人説是快樂,有的人説是金錢,有的人説是家庭。您的答案是什麼呢?就我個人來説,健康養生對我的意義,不能不説非常重大,身體好則萬事順。所以我們應該從現在開始注重自己的生活質量,注意飲食衞生,調整生活節奏和規律,做一個健康的人!
“少辛增酸”是中醫學關於秋季飲食的一項重要原則。所謂少辛,就是少吃一些辛辣刺激的食物,比如葱、姜、胡椒、辣嘏、花叔等。因為肺屬金,通氣於秋,肺氣勝於秋,辛辣的食物往往會助升內熱,讓體內的燥邪更旺盛,少吃辛辣食物才能防止肺氣太盛。
為了防止肝氣受損,應當吃一些酸味的食物。這裏的酸味還包含澀味在內,有收斂、固澀作用,用於多汗症及腹瀉不止、尿頻、遺精等的治療。此外,酸味與甜味結合有滋陰潤燥的作用。
在水果中含酸性物質最多的當屬山植,其次是葡萄。此外,柚子、石榴也是秋天常吃的酸味水果。
五色入五臟
中醫認為五色入五臟,不同顏色的食物對不同的臟腑有着不同的補養作用。
其中,黑色補腎、紅色補心、黃色益牌、綠色養肝,“肺屬金,在色為白”,因此補肺要選擇白色的食物,蓮藕、冬瓜、百合、銀耳、雪梨等都具有潤肺的功效。
▲ 蓮藕
蓮藕是秋季的應季食材,非常適合潤秋燥。《本草經疏》曾提到過:“藕,生者甘寒,能除熱清胃。” 蓮藕含有豐富的蛋白質和膳食纖維,不僅可以清熱潤肺而且能促進腸胃功能的運轉。蓮藕清爽可口,味道甘甜,既可以食用,也可以藥用,做法更是多種多樣。
禁忌:不過蓮藕屬於寒性食物,孩子不宜食用過多。
▲ 冬瓜
冬瓜含有豐富的維生素和礦物元素,不僅可以潤肺養肺,還能夠增強呼吸系統的抵抗力。冬瓜全身都可以入藥、冬瓜皮利水消腫、清熱解暑,還可以用來催乳,常用於治療水腫、體虛浮腫等等;冬瓜子清肺化痰,常常用於肺熱咳嗽等。
禁忌:冬瓜也屬於寒涼食物,脾胃虛寒、易泄瀉者慎用,久病與陽虛肢冷者忌食。如果孩子的脾胃虛弱,常常會腹瀉,那麼就不宜給孩子多吃冬瓜。
▲ 百合
百合微寒,作用平和,能夠補肺,兼能清肺熱,有養明清肺、潤燥止咳的功效。可用於治療明虛肺燥有熱所引起的乾咳少痰、咯血癥狀或者咽乾音啞等症;同時還可以用於治療肺虛久咳,如慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結核和咯血等症
▲銀耳
銀耳是一種非常好的滋養品,含有17種氨基酸以及多種礦物元素,是一種極富有營養價值和保健作用的食用菌。《飲片新參》中説銀耳“清補肺明,滋液,治勞咳”,不僅可以美容養顏,也是非常珍貴的補品。
禁忌:雖然銀耳適合大部分人吃但是有風寒感冒、濕熱痰多的孩子不宜多吃。
早秋晚秋策不同
俗話説:“秋天無病三分虛”。從中醫的角度來看,人的健康和外部環境的變化有密切關係。進入秋天后,天氣比較乾燥,對人的新陳代謝會產生很大影響,如果不注意很容易患病。到了秋季就要開始滋補養陰了,這是開始儲存能量的好時機。在秋季得調理脾胃,為“秋冬養陰”打好基礎。秋風秋雨漸漸涼,温度降低,人的抵抗力也會降低,要做好保暖工作,預防疾病入侵。
早秋,飲食應該以清熱滋潤為原則,可以多喝一點滋陰清熱的湯粥。傳統養生學認為燥邪最易傷肺,在煮粥時加些雪梨,能夠生津止渴、滋明潤燥、止咳化痰。另外,煮粥時加些銀耳,也有滋明潤肺、養胃強身的作用,非常適合孩子日常食用。
晚秋,天氣轉涼,飲食應該以驅寒滋養為主,不僅要滋陰潤燥,還要適當增加蛋白質含量豐富和能量較高的食物。
梨粥、百合粥、銀耳粥都可食用,還可增加一些瘦肉粥類,如煮粥時加些度肉、皮蛋等,以補充蛋白質。還可進食栗子粥桂花蓮子粥、龍眼肉粥、紅棗粥等,並多食一些温性的疏菜水果,如南瓜、香菜桃、杏、大棗、荔枝、烏梅等。
一般來説,生活中,若問題出現了,我們就不得不考慮它出現了的事實。所謂健康養生,關鍵是健康養生需要如何做到。瞭解清楚健康養生到底是一種怎麼樣的存在,是解決一切問題的關鍵。喜歡就關注我吧,我們下期不見不散!