高齡者想長壽,常吃三種食物,補充營養,保持良好視力,養心安神
扁豆
扁豆是夏秋兩季的佳蔬,食用的嫩扁豆莢,因莢色不同,顏色也各有不同。一般以白扁豆為佳,其豆莢肥厚肉嫩,清香味美。扁豆開暗紫色花,豆粒和豆莢均可供食用,花、種皮可入藥。白扁豆營養豐富,既可做滋補珍品,凡是豆類都帶有甘甜補益之力。凡是豆類藥都帶有甘甜補益之力。
裙帶菜
裙帶菜的黏液中含有的褐藻酸和巖藻固醇,具有降低血液中的膽固醇,有利於體內多餘的鈉離子排出,防止腦血栓發生,改善和強化血管,防止動脈硬化及降低高血壓等方面的作用。
聖女果
聖女果又俗稱小西紅柿,個頭小巧玲瓏,而且聖女果還是一個“二重身”,既是水果也是蔬菜。聖女果富含維生素,含量是普通西紅柿的1.7倍,不僅營養豐富,聖女果還被稱作美容水果,可以減少皺紋,美容潤膚,排毒燃脂,是愛美人士的日常飲食中必備食物。
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