春天是萬物復甦的季節，野菜到處都是，想吃多少就有多少，天天吃還可以換着花樣的吃。有很多人不知道其實路邊上的一些野草也是有很大的營養價值的，今天我們就來講講這樣四種野菜，不僅好吃，還具有很多很好的功效，來看看都有什麼吧！
米麪蒿在我們農村比較常見，田間地頭都是，它能清熱解毒還能消腫止痛，對人類因熱毒淤積引起的腫痛有明顯治療作用，米麪蒿也有養陰除熱的作用，農村的很多野菜都是可以藥食兩用的，也就是説可以入藥，也可以直接吃。
馬齒莧不管是炒着吃涼拌吃，對身體的健康都是非常有幫助的。馬齒莧中含有大量的維生素C，可以養肝護肝，能夠治療白髮。馬齒莧中還有比較多的酚類物質，能夠排出毒素和垃圾，對於美容養顏、抗衰老具有非常好的效果。
薺菜是農村最常見的一種野菜，很多農村人民都很喜歡吃，可以用來包餃子，煮湯，清炒和涼拌等等。薺菜的含鈣量比一般蔬菜都高，被稱為補鈣菜，能夠幫助中老年人預防骨質疏鬆。此外，薺菜中的膳食纖維也十分豐富，可以促進腸道中代謝物及有害物質的排泄，從而起到預防便秘的作用。
枸杞葉是枸杞的一種葉子，枸杞本身就具有清肝明目的作用，無論是枸杞葉還是枸杞子都可以作為茶飲來飲用。枸杞葉還含有極其豐富的鐵、鋅元素等，所以想要補血和增強免疫力的人羣可不要錯過枸杞葉。