冬瓜是許多人都喜愛吃的食物,不僅味道鮮美,做法也很多,但是食用冬瓜也有一些禁忌,和一些食物不能一起吃。冬瓜和它一起吃,等於“慢性自殺”。
冬瓜不能和山竹一起吃:冬瓜性寒,是寒涼性食物,而山竹也是性偏寒涼,是寒性水果,兩者一起吃的話,容易傷害腸胃,加重體內寒氣,造成腹瀉等身體不適症狀。
冬瓜不能和紅小豆一起吃,冬瓜和紅小豆都有利尿功效,兩者同食,會使正常人尿量驟然增多,容易造成脱水。
冬瓜不能和鯽魚一起吃。鯽魚,性温味甘,可和胃補虛、消腫解毒、利水通乳。可是,冬瓜也是消腫利尿的食材,兩者一起吃的話,會造成尿量增多,容易導致身體出現脱水情況。
冬瓜不宜和醋一起吃:冬瓜中含有豐富的維生素、礦物質元素,跟醋搭配烹飪的話,可能會使得冬瓜中的營養物質遭到破壞,從而導致其營養價值降低。所以,在煮冬瓜時,建議最好不要放醋。