鄉間有許多野菜，通常可以變成美味的食物，深受人們的喜愛。有些野菜不僅味道好，而且有藥用價值。你吃過這些野菜嗎？我全都吃了！
牛皮菜
牛皮菜的葉形有點像香蕉扇，有假光、厚白葉柄，新鮮多汁，適口性好。在健康方面，具有清熱解毒、消炎、活血疏通、止血的功效。
薺菜
含有大量纖維素，進食後可增強腸蠕動，促進排泄，從而改善新陳代謝，有助於預防高血壓、冠心病、肥胖、糖尿病、結直腸癌、痔瘡等。牧羊犬的荷花、甜味、清涼自然、迴歸肝、脾經，具有涼血止血、清熱潤濕的作用。
羊奶婆
羊奶婆是農村比較常見的一種植物，也有清熱解毒、止咳祛痰、潤肺促咽等功效，能治痰喘咳，此外，羊奶女還能治白帶、奶不足、蛇咬、腎虛，療效很好，長壽老人也知道怎麼吃這種野菜。