養生,是對身體的一種自我保養。養生的形式、具體做法有很多,最終目標就是通過各種養生的方法,促進身體健康。俗話説“病從口入”,食療就是通過飲食調理身體,幫助和促進身體更優化、更健康的一種養生方法。今天小編給大家分享女性中秋前後調養食譜,滋陰祛濕補氣養血,品美味強身體氣色好,希望大家喜歡並從中受益。
滋陰、貧血、接觸電離輻射人員、明目食譜--清炒魷魚絲
準備食材:魷魚(鮮)250克,綠豆芽150克,豬油(煉製)50克,大葱10克,料酒15克,鹽4克,味精2克,香油5克。
做法步驟:
1、準備好食材,將魷魚用清水洗淨,切成5~6釐米長、0.2釐米寬的絲,放在瓦缽裏,倒入清水淹浸2小時取出,瀝乾水,葱去皮、葉,切成細絲;
2、綠豆芽摘去頭,根洗淨,放入開水鍋焯燙斷生,撈出,瀝乾水,盛於盤內,加些料酒、味精拌勻;
3、將鍋置於火上,加入豬油燒於六七成熱時,放入切好的魷魚絲,急速煸炒,魚肉變色時下入葱絲同炒幾下,隨即加入料酒、鹽和少量鮮湯;
4、湯汁一燒開,加進味精和綠豆芽,顛翻均勻,淋入香油,出鍋即可食用。
骨質疏鬆、氣血雙補、滋陰、烏髮、肝調養食譜--何首烏糖粥
準備食材:粳米10克,何首烏30克,桂圓肉10克,棗(幹)20克,冰糖30克。
做法步驟:
1、準備好食材,將何首烏放入砂鍋,加適量水,煎至濃汁,去渣留藥汁,將桂圓肉去浮塵,冰糖敲碎,大棗洗淨;
2、將粳米淘洗淨,倒入藥汁鍋內,加適量清水、大棗、桂圓肉,煮沸,再轉成文火,煮至米熟爛成稀粥即可食用。
清熱祛濕食譜--夏桑菊
準備食材:夏枯草10公克,桑葉5公克,菊花10公克,魚腥草3公克,水1000㏄。
做法步驟:
1、準備好食材,夏枯草、桑葉、菊花、魚腥草洗淨後,以冷水浸泡約10分鐘,瀝乾水分備用;
2、取一陶壺,將做法步驟1的所有材料放入陶壺中,加入水1000㏄煮至沸騰,以小火續煮約30分鐘;
3、再將做法步驟2過濾取湯汁即可食用。