大家一定都知道日本是個長壽大國，在世界上能排進前三，這不僅和他們國家的地理位置有關，更重要的是和他們的日常飲食有關，他們吃的食物都是能長壽的，像海芋一樣，小編上次就去了日本，發現日本人每天午餐都必吃一種蔬菜，這應該就是長壽的秘訣吧。這種菜外國人叫它“長壽菜”鈣含量比牛奶還高，很多人都不會吃！它就是野菜了，在日本被稱為補鈣菜，在我國從南到北都能見到它的蹤跡，可是卻很少有人吃，野菜含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質等，經常食用能很好的起到長壽的效果，想要長壽的人一定要多吃了，老少皆宜！
野菜的保存方法
By 豆媽maomao
配料：
野菜 隨意、水 適量、鍋 1口、保鮮膜 適量
烹飪步驟：
1.野菜我們要多次清洗乾淨
2.燒開水，一次只下一盤子野菜的量，焯水30秒之後撈出控水。
3.控水過的野菜一定要涼透。
4.用保鮮袋裝起來，一袋子裝一份，儘量做成長方形，這樣利於解凍
5.最後放入冰箱的冷凍室冷凍，隨吃隨取，非常的方便，這樣保存一年都不會壞。
烹飪小貼士：
1、野菜和栽培蔬菜一樣，營養成分豐富，但影響會有差異。食用野菜重在嚐鮮，難以滿足人體所有的營養需求，應注重食物多樣性和膳食平衡，不宜多吃。2、野菜採摘要注重新鮮，不認識、不熟悉的野菜不採、不吃，衞生環境較差的區域及公路周邊的野菜也不要採摘。生食野菜應清洗乾淨。對不宜生食的野菜，需要經浸泡、蒸煮、烹調等處理。3、我國野菜資源相對豐富，但應注重資源可持續利用，避免大規模採摘，影響甚至破壞環境和生態平衡。
大家還知道哪些長壽菜嗎？