要説什麼是人生永恆的追求，可能非健康長壽莫屬了！可説起來容易做起來難，養生是一個不斷積累的過程，很多人追求長壽卻惡習累累，很多人想要養生卻滿頭霧水！我是《中醫朱醫師》，每天給大家分享一些養生健康的小知識，願大家安康！
青椒含有豐富的維生素，能增強體力，對皮膚有好處，是一種老少皆宜營養十分豐富的食物。青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P，對皮膚也有好處，有美容功效。還具有消除疲勞的的作用，而且青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進食慾，幫助消化。還可以補充氨基酸和維生素。
扁豆又名白扁豆，是民間常用食材，也可用作藥用;其含有豐富的營養成分，青少年常吃些扁豆，對身體的生長髮育大有益處。扁豆可以增強淋巴細胞的活性，從而提高細胞的免疫活性，進而提高自身免疫力。起到促進排出毒素的功效，而且再加上扁豆中含有的維生素B族是非常豐富的，所以説大家吃扁豆的時候就可以提高皮膚的新陳代謝的能力，這樣對我們保護皮膚健康有意義。
茄子是生活當中常見的一種蔬菜，是為數不多的紫色蔬菜之一，營養較豐富，適當吃茄子對身體是有益的。富含維生素P，可以增強血管彈性，降低毛細血管通透性，還能增加乙酰膽鹼的釋放，造成消化液的分泌增加和消化運動的增強。有寬腸通便的功效。另外茄子含有維生素E，對延緩人體衰老具有積極的意義。