做了5個，不夠閨女吃的，下次多做。
By 小雨點兒0
用料- 紅薯 2個
- 雞蛋 2個
- 純牛奶 適量
- 白糖 少許
1、紅薯去皮，切滾刀大塊
2、上鍋蒸熟後，搗成紅薯泥
3、搗成這樣泥狀，晾涼
4、涼了的紅薯用勺子挖一勺放入紙杯中，用勺子壓成杯子狀
5、雞蛋打入碗中，加入適量純牛奶和少量白糖，攪勻
6、過篩
7、蛋撻液倒入紅薯皮中
8、不要倒滿
9、放在烤盤上烤箱預熱
10、烤箱180度，烤25分鐘即可（烤箱不一樣，時間到了要是還沒烤好，再加時間，看着點，蛋撻液不要烤糊了就行）
11、時間到，烤好了
12、看看，香甜香甜的
13、細節
14、打開看看
紅薯的營養功效1.抗癌
有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。
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