相信很多人吃過紅薯，然而在農村最好吃的就是紅薯湯和烤紅薯了，雖然城市中也會有些早餐店或者一些人有推着車買烤紅薯的，但是這些的味道卻還是沒有農村原生態的好吃，不過紅薯也是會對人體有些問題的，以後也要儘量少吃，也有可能最好別吃。
就比如它是可以預防我們的人體的動脈硬化的，也可以增加我們人體的血管彈度，紅薯還有着非常多的粘液蛋白，它還可以減少我們的皮下脂肪，能讓我們的疲勞得到緩解，提高我們的人體的抵抗力。
不過還有一種功效就是健身和緩解人體的衰老了，日本的某家官方研究所表示，其實我們吃的紅薯裏面有一種叫做脱氫表雄酮的成分，不過這種成分可以減緩我們人體的衰老，還有美國的一家研究所也去證實了這個書法！
不過有一些人羣是不能去吃紅薯的，老中醫表示如果營養不良的人呢吃紅薯，紅薯裏面是沒有蛋白質和脂肪的，這對於他們來説是不友好的，儘量別吃。