痛風患者不能吃火鍋嗎?能，當然能，只是吃火鍋的時候儘量注意一下，不能吃的儘可能不吃，能吃的也不要過量。從健康方面着手以養為主。下面我們講一講痛風患者應該怎樣吃火鍋：
首先，選擇食材時應以素食為主，搭配少量肉食，最好不選擇海鮮和動物內臟。多數蔬菜水果是低嘌呤食物，尤其是油菜、白菜、胡蘿蔔、土豆、海帶和瓜類等蔬菜，因富含鉀元素而具有抑制尿酸沉澱析出的作用。
其次，鍋底和蘸料要儘量清淡。辣椒、花椒、芥末等調味料會誘發痛風發作，無論是做底料還是蘸料都應儘量少用。
再次，飲料最好選擇蘇打水，它可以中和尿酸，是痛風患者非常好的飲料。此外，白開水、礦泉水或果蔬汁等飲料也能促進尿酸更多地溶入尿液排出體外。需要提醒的是，痛風患者吃火鍋不能飲酒，因為酒精在體內代謝產生乳酸，影響尿酸排出，因此對痛風患者來説，不管白酒、啤酒、紅酒、黃酒還是保健酒，都是不能喝的。酸奶因含乳酸較多，也不宜飲用。並且，痛風患者在吃火鍋時不要喝火鍋湯，也不要用其來煮麪，因為其中的嘌呤含量較高。
最後，痛風患者吃火鍋時要先涮菜後涮肉，這樣不僅有利於控制肉和能量的攝入，還能避免攝入過多的嘌呤，加重痛風症狀。
還是老話説得好，有什麼不能有病。沒什麼不能沒錢。其實痛風不是什麼大不了的病。各位痛風朋友們不要太擔心只要我們在平時的曰常生活中注意一下保持健康的飲食，和保持樂觀的心情，發病的機率就會大大減少。