大蒜是我們生活中一種很常見的調味品，很多人都很喜歡吃，特別是在北方，吃餃子和饅頭時，他們經常和大蒜一起吃，吃得越來越厲害。\'\'而且在煮一些大蒜的時候，它也很好用來清爽一下，但是有些人不喜歡吃大蒜，認為大蒜的味道不是特別好，吃完後還會有口氣。事實上，在日常生活中，適當地吃一些大蒜是很好的。如果你每天早上起牀，空着肚子吃丁香蒜，它可能會給身體帶來三個\'\'好處\'\'！
1.消炎殺菌
大蒜含有許多天然抗生素，能抵抗體內的致病菌，消除對人體有害的細菌，所以每天吃早餐時，你可以吃一瓣大蒜。生吃大蒜時，殺菌效果最好。煮熟後，大蒜素很容易被破壞，殺菌效果也不會那麼差。
2.抗癌
近年來，大蒜越來越受到人們的關注。大蒜中含硫化合物的主要功能是增強解毒功能，影響致癌物的活性，防止細胞癌變。同時，它還有助於提高機體的免疫力，防止正常細胞轉化為癌細胞。大蒜中還含有更多的微量元素，其中硒可以殺死癌細胞。它可以有效地降低癌症的發病率。
3.幫助穩定血糖水平。
隨着生活水平的提高，越來越多的人患上糖尿病。血糖一旦得不到控制，將對健康造成嚴重影響。通過相關研究，發現大蒜在一定程度上促進了胰島的胰島素分泌，對穩定血糖有良好的作用。
吃大蒜有很多種方法，除了生吃之外，你還可以把大蒜搗碎成蒜泥，美味健康。任何健康食品都應該適度食用。專家建議，每天吃2/3丙戊酸是最好的選擇，不應與蜂蜜同時食用。
