相信大家對何首烏應該不陌生，它是中藥中常見的一種，本身也具有很多對身體比較好的功效，它能夠改善腸道乾燥，還能夠降低血清和膽固醇。何首烏的吃法有很多，每一種的效果都不同，吃何首烏還有一些禁忌，下面會有詳細的介紹。
何首烏的功效
第一：治療腸燥便秘
在生活中人們總是有腸道乾燥的情況，可以適當的吃一點何首烏，特別是因為腸燥所引起的便秘情況，此時人們可以將何首烏泡水喝，能夠很好的改善便秘症狀，大家可以試試這個方法，一般來説三五日左右就能夠令身體恢復健康。
第二：促進頭髮烏黑亮麗
何首烏中的營養物質豐富，它當中含有的物質，能夠起到非常好的烏黑頭髮的作用，尤其是對於治療少年白頭效果更佳。如果有少年頭髮早白的情況，這個時候人們可以將適量的何首烏以及新鮮的生地進行沖泡服用也要用它們洗頭，具有很好的效果。
第三：降低血清膽固醇
很多人應該不知道，何首烏能夠幫助人們降低膽固醇，老年人服用何首烏，或是在平時食用何首烏泡水喝，能夠減少身體中的血清膽固醇。長時間下去就會令身體遠離動脈粥樣硬化以及冠心病，並且它對於卵磷脂還具有一定的防治效果。
第四：治療老年人習慣性便秘以及痔瘡便血
現代醫學還發現，何首烏中含有類似於蒽醌類的物質，這些物質具有一定的瀉下效果，並且他的效果和瀉藥大黃非常的相似，不過和大黃相比又更加的緩和一些。如果説老年人出現了習慣性便秘的情況，可以經常將何首烏泡水服用，有效的促進身體健康。除此之外，如果身體出現了痔瘡便血的問題，服用何首烏也具有不錯的效果。
第五：治療肺結核
何首烏中含有的某一些物質，具有抑制人型結核菌的作用，所以對於治療肺結核以及頸淋巴結核具有一定的作用。曾經有媒體進行了報道，如果是肺結核的患者，可以將何首烏、茯苓還有五味子一起煎煮服用藥液，能很好的改善身體體質，加快身體中疾病的康復步伐。
第六：滋補肝腎、軟化血管
何首烏具有很好的滋補肝腎以及補充精血的作用，具有很好的滋補功效。日常如果身體出現了陰血虧損以及肝腎不健康的情況，可以將何首烏直接泡水喝，或者是和其他的藥材一起搭配服用，能夠有效的促進身體健康。
何首烏的吃法
何首烏燉母雞
材料：制首烏30克、母雞1只。做法
1、將制首烏研為細末備用，將母雞宰殺後處理乾淨;
2、用布包裝入首烏粉，納入雞腹內，放人瓦鍋內，加水適量煨熟。
3、從雞腹內取出制首烏袋，加食鹽、生薑、料酒調味。
用法：吃肉喝湯，每天服2次。
功效：滋養益精、補肝養血。
作用：適用於血虛、肝腎陰虛所引起的頭昏眼花、胃下垂、失眠、子宮脱垂等症。
何首烏桑葚芝麻湯
材料：20克何首烏、30克黑芝麻、20克桑葚。
做法
1、黑芝麻，何首烏、桑葚分別洗淨，水煎兩次。
2、每次用水400毫升，煎半小時，2次混合去渣。
用法：分兩次食用。
功效：適用於老年性便秘。
何首烏的禁忌
1、首烏的在其中之一成份是蒽醌類，假如長期性過多服食，必定會造成毒副作用，普遍的就是腹瀉。
2、首烏若與別的的食材一起服食，謹記不能同下列這種一同難熬：葱、蒜、生豬肉、無鱗魚、鐵製器。
3、首烏服食過多會造成 胃腸承受不住，會對胃腸造成刺激效果，常可出現腹瀉、嘔吐、腸鳴、腹痛等，情況嚴重科出現筋攣、抽動、焦躁不安、吸氣麻木。
結語：上文已經為大家介紹了何首烏的功效，我們現在對何首烏應該有了一些瞭解，它是常見的一種中藥，能夠幫助人們預防多種疾病的出現，還可以改善身體的一些不適症狀，不過人們在吃何首烏的時候，要知道自己適不適合食用。