本文轉自【健康中國】;
提升免疫力,防感染,促康復
未感染新冠的居民朋友要保持良好的個人衞生和防護習慣,堅持戴口罩、勤洗手、少外出、慎聚集,合理膳食,適量運動,堅持就是勝利。
新冠病毒感染者在康復期,要保證魚、禽、瘦肉、蛋、奶、豆製品等優質蛋白的適量攝入。
同時注意不要進補太多、太急,調適情緒,循序漸進恢復身心良好狀態。
飲食有度,避免暴飲暴食
食不過飽,建議只吃七八分飽。若某一餐或某天“暴飲暴食”了,其他餐次可適量控制。
珍惜食物,摒棄鋪張浪費。多人同桌要使用公筷公勺,防範疾病傳播。
葷素搭配,蔬菜水果不能少
春節的餐桌,保證適量魚禽肉蛋奶等優質蛋白的同時,不能少了富含維生素、礦物質、膳食纖維的蔬菜水果。
建議餐餐吃蔬菜,深色蔬菜佔一半,天天吃水果。
在外點餐也要做到葷素搭配、粗細搭配、營養均衡。
購買包裝食品要看標籤,瞭解配料、營養成分和保質期。
控制"三高"食物、刺激性食物
烹調時要有意識控制油、鹽、糖的使用,多蒸煮少煎炸。
避免進食過多重口味食物,如油炸油煎食物、醃製熏製食物、過於辛辣刺激的食物等,少喝含糖飲料。
零食不宜吃太多,不影響正餐為宜。
儘量選擇營養價值高、天然原味食物,如魚蝦、新鮮水果等。
堅果推薦吃原味,每天一小把即可。
規律進餐、適量運動、充足睡眠
春節期間儘量保持日常作息規律,做到一日三餐定時定量。
倡導積極的身體活動或運動,保持吃動平衡、充足睡眠。
良好衞生操作 防範食源性疾病
家庭烹飪要注意衞生操作,做好清洗消毒。
加工和盛放生肉、水產和蔬菜的器具要與熟食分開,在冰箱儲存時也要分隔存放。
菜餚要燒熟煮透,糕點、涼拌菜、熟食滷味等冷食類食品可少量多次製作,以24小時內吃完為佳,不要存放超過48小時。
注意防範風險,不食來歷不明的野菜野果等。
謹防酵米麪、自制藥膳藥酒、變質甘蔗等食物中毒。