秋冬季節，空氣中水分缺乏，氣候的乾燥也會導致人體的乾燥，再加上早晚温差大，很容易引起秋咳。
秋咳大多為燥咳，主要是由於氣候特徵引起的。同時，也與人的體質和機體反應有關。
燥咳也有温燥與涼燥之分。
温燥咳嗽是燥而偏熱證候，常見症狀有乾咳無痰，或者有少量黏痰，甚至可見痰中帶血，兼有咽喉腫痛，皮膚和口鼻乾燥，口渴心煩，舌邊尖紅，苔薄黃而幹。初發病時，還可有發熱和輕微怕冷的感覺。
而涼燥咳嗽是燥而偏寒證候，病發時怕冷，發熱很輕，頭痛鼻塞，咽喉發癢或幹痛，咳嗽，咯痰不爽，口乾唇燥，舌苔薄白而幹。
辨證“潤燥”，才能精準“除燥”
温燥與涼燥應區別對待，否則越治越燥。
對於温燥，飲食養生側重甘涼濡潤、潤肺生津。
温燥
四白露：
功效：潤肺健脾、清熱祛濕
食材：甜杏仁1小把（洗淨之後要用清水浸泡着）、雪梨半個（切成小塊狀）、鮮百合1個（掰開之後用清水浸泡着）、牛奶1盒、冰糖適量
製作方法：將浸泡好的杏仁、百合撈出來，跟雪梨一起放進攪拌機，攪拌成泥；然後用過濾網濾出殘渣，過濾出的汁加入牛奶、冰糖；接着開小火煮，一邊攪拌一邊加熱，等到煮開就可以關火。
沙蔘玉竹老鴨湯：
功效：滋陰清肺、養胃生津
食材：老鴨半隻、玉竹30克、沙蔘30克、生薑3片、鹽適量
製作方法：將老鴨去毛及內臟洗淨，沙蔘、玉竹洗淨；老鴨切成塊，用水浸泡去掉血水。鍋中加入適量冷水，放入鴨肉，大火燒開，撇去浮沫，再煮一會，撇去表面的油。把洗淨的沙蔘、玉竹、薑片放入，再加入一點料酒，再用小火煮一個半小時，出鍋前加鹽調味即可。
對於涼燥，養生側重温潤、補腎益肺。
金水相生，想要温潤涼燥，可從温腎水入手，
腎主水液，腎水得温，涼燥則去。
涼燥
芝麻甜杏茶：
功效：潤肺止咳、補益肝腎
食材：黑芝麻250克、甜杏仁50克，白糖、蜂蜜各50克
製作方法：將黑芝麻炒熟研末，甜杏仁搗爛成泥，與白糖和勻後隔水蒸1-2小時，晾涼後即可。服用時加蜂蜜1-2匙，每次吃2匙，每日2次。
除了食療，也可以施灸於湧泉：温潤、補腎、益肺。
湧泉穴：“湧”為上湧之意思；腎屬水，該穴位為腎經第一個穴位，經氣在此如泉水一般上湧至全身各處，有滋腎水、潤燥之效。用灸條刺激此穴位，可起到温潤、補腎、益肺的作用。
秋季喉嚨乾燥癢痛吃什麼好？
1、荸薺
荸薺又叫馬蹄，有“地下雪梨”的美譽。荸薺性味甘寒，有清肺利咽、化濕祛痰等功效，對預防秋燥咳嗽、咽喉不適、口乾欲飲等症有一定效果。除了生吃外，也可煮、炒、燒、煨。
但荸薺不易消化，脾胃虛寒、消化功能較差者及兒童、老人不宜多吃。生吃前一定要去皮或洗淨。因為荸薺生長於水田，皮上會聚集有毒的生物排泄物和化學物質，還可能有寄生蟲。
2、生梨
梨子潤肺潤喉效果眾所皆知，梨膏糖的主要成分之一就是梨，有研究表明，梨提取物有鎮咳化痰效果。如果是感冒引起喉痛，吃梨還有補充水分的效果。秋季正是梨上市時，不妨適量吃點，預防喉痛。
梨既可生吃也可熟吃，飲汁或切片煮粥、煎湯服均可。梨、蜂蜜及水熬成的雪梨膏和冰糖梨水都是簡便易做的清咽利嗓飲品。
3、白蘿蔔
白蘿蔔有消炎效果，能緩解喉頭腫痛，白蘿蔔切片剁碎後，有益成分的釋出會增多，對止咳也有效果，建議煮水喝，剩下的蘿蔔也吃掉不要浪費。白蘿蔔水加入茶水後，消炎效果更佳，這是由於茶水中的多酚化合物也具有消炎解毒作用。
將生蘿蔔洗淨，搗爛取汁400克，與生薑汁50克拌勻，然後用白糖50克，水煎後頻飲。此食療對慢性喉炎有效。
4、蓮藕
立秋過後，鮮藕成為人們家宴的必備菜之一。中醫認為，生藕甘、寒、無毒;熟藕甘、温、亦無毒。藕是一種清熱解毒、健脾開胃的健康食材，吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔。
藕可以用來榨汁和生吃，而燉湯、熬粥或涼拌都是不錯的熟食選擇，但是如有咽喉不適，油炸的藕盒不建議食用，油炸食物屬於熱性，幹而燥熱對咽喉的修復不利。
5、銀耳
銀耳味甘，性涼，具有排毒養顏、滋潤咽喉、潤肺祛燥、補脾開胃的效果，我們可用銀耳燉煮冰糖、銀耳煮蓮子等等，從而排出體內的火氣和毒素;另外，銀耳的膠原蛋白和果膠極其豐富，可和人體中的彈性蛋白相結合，起到潤膚養顏、美白肌膚、維持皮膚彈性的作用。
將白木耳洗淨泡脹，撕成條塊狀，先用開水燙過，再用涼開水漂洗，之後加醋拌吃，每日兩次，食量不限，2日後即可好轉。