隨着人們對於自身健康越來越關注，已經不滿足食用日常所吃的大米等主糧了，而是將目光轉向了更為健康的粗糧。燕麥也是粗糧的一種，經過一定的加工之後就變成了我們生活中最為常見的燕麥片。燕麥由於富含豐富的蛋白質、鈣質、膳食纖維等成為了一種健康食品。下面就隨小編一起來看看燕麥片的功效與作用，燕麥片的食用方法有哪些吧！
1、淡斑美白
燕麥片中含有獨特的熊果苷，這是一種功效出色的抗氧化成分，而且具有明顯美白作用，人們食用燕麥片以後可以促進身體代謝，阻止人體內黑色素生成，它能阻止色斑生成也能讓面部色斑淡化可以起到特別明顯的美白作用。
2、通便排毒
燕麥片是一種高纖維低熱量的健康食材，它含有的纖維素在進入人體以後能吸水膨脹，可以促進腸道蠕動，能有效縮短人體排便時間，阻止便秘發生。燕麥片中含有的纖維素還能清理腸道壁上殘留的垃圾和毒素能讓它們隨大便一起排出體外，它能排毒輕身也能維持腸道功能穩定。
3、瘦身減肥
燕麥是一種低熱量的食物，並且食用燕麥有很強的飽腹感，燕麥中還含有豐富的膳食纖維，膳食纖維有助於吸附腸道內的廢棄物，並使之排出體外，促進排便，所以燕麥是一種減肥食物，有着幫助減肥的功效。
4、潤膚
蛋白質是麥片最主要的成分之一，蛋白質經酶解可得到小分子的肽和氨基酸，這一類分子中都含有親水基團，可以吸收水分或鎖住皮膚角質層水分，具有非常好的保濕功效，還可以滋潤肌膚、營養細胞、促進皮膚組織健康的生長髮育。
5、護髮
燕麥蛋白質在頭髮表面形成保護膜可以保持頭髮內水分的相對穩定，從而保持頭髮的光滑、柔順和亮澤。能有效的防止頭髮失水過多，頭髮過度乾燥，頭髮靜電增加，導致亂髮、飄發等現象。
燕麥的食用方法
燕麥可以製作麪食，也可以做成燕麥片直接食用，但更通常的是與其他食材一起煮粥食用，如燕麥銀耳粥、燕麥南瓜粥等。下面一起來看看做法吧！
燕麥銀耳粥
食材明細
銀耳15克燕麥100克大棗6個
做法步驟
1，銀耳用水泡發、洗淨備用。
2，大棗洗淨切成小塊備用。
3，鍋中加入適量的水，放入大棗和銀耳煮開。
4，煮到銀耳和大棗軟爛。
5，加入速溶麥片一起煮。
6，煮到麥片變軟即可。
7，煮好的燕麥銀耳粥。
燕麥南瓜粥
原料：
燕麥30克，大米50克，小南瓜1個
輔料：
葱花、鹽適量
做法：
1．南瓜洗淨，削皮，切成小塊；大米洗淨，用清水浸泡半小時。
2．鍋置火上，將大米放入鍋中，加水500克，大火煮沸後換小火煮20分鐘；然後放入南瓜塊，小火煮10分鐘；再加入燕麥，繼續用小火煮10分鐘。
3．熄火後，加入鹽、葱花等調料。
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