7月吃它正當時，和綠豆一起煮，清熱降火，安神靜心，一覺大天亮

天熱多喝這“湯”，我堅持一週喝3次，雷打不動，精神飽滿過夏天。

最近的天氣越來越熱了，每天的温度都在35度左右，看看日曆再過幾天就要到三伏天了。每到三伏天的時候，身體總感覺到不適，心情煩躁，晚上失眠多夢，無精打采的，整個人看起來一點精氣神也沒有，後來才知道是天氣的原因。因為天氣熱的原因，導致體內的火氣比較大，再加上經常在空調屋，吃一些冷飲食物，導致體內的濕氣增加，這樣對身體很不好，因此大家一定要經常吃一些降火祛濕的食物。每到這個季節，媽媽都會煮上一碗湯給家人喝，堅持一週喝3次，家人都精神飽滿，心情也不煩躁了，失眠也消失不見了，整個人看起來精氣神十足，今天就將這個湯分享給大家。

這道美食湯就是——綠豆蓮子湯，具有很好的清熱降火，安神靜心的功效，很適合夏天食用。綠豆富含蛋白質、多種維生素、礦物質、膳食纖維、多種氨基酸等營養物質，夏天煮點綠豆湯具有清熱解毒、降火解暑、止渴利尿的功效，此外還能夠提高身體的免疫力，食用價值很高。蓮子富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素、磷脂、鉀元素、蓮心鹼等營養物質，具有清熱降火、降血壓、促進睡眠的功效。將綠豆和蓮子一起熬成湯，做法簡單快手，堅持每天喝一碗，可以解暑降火，促進睡眠，讓你精神飽滿過一夏天，下面將詳細的做法分享給大家。

【綠豆蓮子湯】

食材：綠豆100克、蓮子50克、冰糖適量、水適量。

做法：1、將綠豆用清水沖洗乾淨，然後放在水中浸泡2小時以上，綠豆比較硬，儘量浸泡的時間長一點。

2、蓮子用清水清洗乾淨，放在水中浸泡2小時以上，然後用工具將蓮子的芯去掉，因為蓮子的芯比較苦。

3、準備一個煮鍋，將綠豆倒入鍋中，加入適量的水，然後將蓮子倒入鍋中。

4、開大火將鍋中的水燒開，然後轉小火煮40分鐘左右，加入適量的冰糖，繼續開小火煮20分鐘即可食用，夏天放在冰箱冷藏更佳。

7月吃它正當時，和綠豆一起煮，清熱降火，安神靜心，一覺大天亮。夏天的天氣比較熱，很適合吃這道綠豆蓮子湯，做法簡單快手，堅持每天喝一點，可以很好的清熱去火，促進睡眠，快試試吧。

這裏是小猴子教你做菜，今天的美食小講堂就為大家分享到這裏啦，喜歡的可以點個關注，每天為大家分享不同的美食做法和技巧，讓你愛上美食，愛上做飯，下道美食見。