金花菜肯定很多人不知道，其實金花菜就是平時説的三葉草，三葉草本是牧草之一，主要是給馬吃的，當然其嫩芽也可供人類食用，而且營養價值是非常高，金花菜含有豐富的粗纖維，食用後可促進腸胃消化，預防便秘，有助排出腸胃毒素和垃圾，刮油清脂，美容養顏。並且金花菜性涼，屬於四季菜，尤其適合秋季燥熱時食用。
楊梅富含有機酸，可以很好刺激人的味蕾從而產生很多唾液和胃液，在一定程度上可以改善人體消化不良的問題。特別是一些食慾不振的人，可以通過吃楊梅來慢慢改善，最後是甜杏，它的消化功能也很厲害，而且曬乾後的甜杏含鈣量比牛奶的都要高，可以幫助人體補充鈣。
藍莓中富含一種叫做花青素的物質，這種物質有呵護視力的功效，可以用來預防近視和增強視力。藍莓中含有維生素A，維生素A具有保護眼睛的作用。藍莓中含有的花青素、類黃酮等成分等具有很好的抗氧化及提升血液循環的作用。經常吃藍莓可以讓皮膚的彈性十足，促進皮膚的緊繃度。使皮膚富有光澤、光滑，達到美白嫩膚的作用。
淡菜的營養價值很高，並有一定的藥用價值。淡菜蛋白質含量高達59％，其中含有8種人體必需的氨基酸，脂肪含量為7％，且大多是不飽和脂肪酸。另外，淡菜還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素B、煙酸等，可以補肝腎，益精血。