很多人都喜歡吃柿子，而且知道柿子有很高的營養價值，其實很多水果除了本身營養價值高以外，它們的根莖甚至是葉子都有很多作用都被我們忽略了，那麼關於柿子葉的功效與作用有哪些呢，下面就一起來了解一下。
1、營養成分
柿子葉中含有非常可觀的蛋白質，氨基酸和多種維生素，除此以外，還有膽鹼，蘆丁，丹寧等成分，特別是其中的維生素C含量達到了1800mg/100g，遠遠高於其他水果和蔬菜。
2、抗癌降血脂
柿子葉中的膽鹼，丹寧，蘆丁等成分都是具有極好的抗菌消炎，降壓降脂，活血抗癌的物質，用柿子葉煎水或者直接用開水沖泡當茶飲用，能夠有效促進機體的新陳代謝，增加冠狀動脈血流量，降低血壓，清咳化痰。
3、殺菌
柿子葉中單寧酸含量豐富，用柿子葉來泡茶喝，柿子葉中的營養物質滲透到水中，能夠有效殺滅體內的各種細菌和真菌，具有極好的清潔和滋潤皮膚的功效。
4、防止黑色素
柿子葉中含有的維生素C遠遠高於普通茶葉，而且其他如氨基酸，黃酮苷，蘆丁，膽鹼的含量也比其他水果蔬菜要高出好幾倍，這些元素除了能有效預防心血管疾病，壞血病和癌症等症之外，還能有效預防體內黑色素聚集，加強人體免疫力，抵抗流感病毒的傷害。
5、泡茶的食療功效
柿子葉煎水服用或者直接用開水沖泡服用能提高機體免疫功能，幫助機體生成抗病毒的感染素，能夠有效預防感冒，癌症的侵襲。再者，服用柿子葉茶能夠有效軟化血管，增強血管壁彈性， 從生理上調整血壓，對防治高血壓，低血壓也有很好的效果。