海帶是一種營養價值很高的蔬菜，是一種經濟實惠，受人們歡迎的副食。同時它的含碘量很高，是人體需要經常補充的一種食物，對身體有好處，孩子是可以經常吃的。
海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質和脂肪。還含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，調理腸胃，排出體內毒素，還富含鈣元素，能補充身體所需的鈣元素，促進骨骼發育，另外海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫。能提高自身抵抗力，增強抗病能力，強身健體。
瘦肉蛋白質含量豐富、 是優質蛋白質，能增加蛋白質， 增強體制，對於提高孩子的免疫力能夠發揮一定的作用。還是磷、鉀的良好來源。其它礦物質如銅、鎂、硫等，也都存在於肉類中。是生長髮育、修補身體組織不可缺少的營養素。所以食用後能被人體有效利用。促進生長髮育
