肝不好，人先衰老！那是因為肝臟是我們身體內部最重要的排毒器官，它不僅能幫助身體排毒、代謝，還有儲血功能，一旦肝壞了，身體的各個運作都會受到影響。
因此，現代的人都很注重養肝了，有一樣食物，在很多人眼中，特別是女人眼裏，就是美容養顏的聖品，但是它吃錯了，可是對肝臟有毀滅性的傷害！
這種對肝臟有“毀滅”的食物就是銀耳！
銀耳，俗稱白木耳，是一種常見的食用真菌，營養物質豐富，又有比較高的藥用價值，所以在生活中，很常見，人們也很喜歡吃。
銀耳雖好，但也有它的食用弊端！
鮮銀耳易攜帶一種毒素，叫“米酵菌酸”，食用後，可能易造成肝腎損傷，甚至導致器官的衰竭和死亡。
而且銀耳不能侵泡太長時間，最好控制在4小時內，若是時間過長，會產生黃麴黴毒素，是一種比砒霜還厲害的毒，只要吃了一點點，對肝臟損害都是極大的。因此，要特別注意。
那麼生活中如何預防肝臟病變呢？做好兩件事
第一件：常揉按一個部位
這個穴位就是太沖穴。是肝經的一個原學位，位置是在足背上第一、第二腳趾縫，向上大約兩橫指寬處。
方法：按摩前泡腳十分鐘左右，然後用手指指腹按摩3-5分鐘，力度有酸脹感為佳。
第二件：經常喝養肝茶水
養肝水可以補充人體內的水分，還能加速肝臟排毒，起到修養肝臟的作用。
中醫裏常用的一個小經方：塢頓茶
取食材決明子、菊苣、菊花、枸杞、甘草、葛根、桑椹，配比成現成的袋包茶，每天放入杯中，沸水沖泡飲用。一天多次，最好早中晚都喝。
預防肝病，排毒、養肝、補腎，對肝氣淤積、肝火旺火導致的頭暈耳鳴、失眠多夢、胸悶不適等等，都有很好的緩解效果。
還有哪些食物以及行為最傷肝呢？想要肝臟好，以下這些都要避免！
1.不要吃發黴的食物以及快要腐爛的水果；
2.不宜無節制的抽煙和喝酒；
3.不要每天熬夜，最好不要超過晚上11點睡覺；
4.煮菜不要放太多鹽、吃得太重口味。