我們常説“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，吃不僅僅可以解決温飽問題，還是供給機體營養的必要方式。
然而有的人雖然每天吃得多，但餓的速度還是很快，難道自己真成了吃貨，還是單純的嘴饞？
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首先了解一下
我們為什麼會感到飽
我們感到“飽”需要大腦收到兩個信號：一個是胃被填滿，另一個是激素。
當我們吃了很多食物或喝了大量液體，胃不斷膨脹的同時會向大腦發送信號，告訴大腦你已經吃了足夠的食物。
但是，胃被填滿還不夠！因為身體停止進食還需要另一個信號—瘦素分泌。
攝入的食物被身體分解後，裏面釋放出不同的營養物質被身體吸收，從而激發對應的激素（主要是管理食慾的瘦素），並告訴大腦“我不僅胃被填滿了，也獲得了足夠多的營養，可以不吃啦”。
這也是靠狂喝水+吃西蘭花並不會真的讓你有飽腹感、滿足感的原因。
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飯後就餓、總是餓得快
可能是生活、飲食習慣不合理
胃分解不同食物的速度不同，胃可以保持充盈感的時間長短也不同。在三大營養素當中，胃消化碳水化合物的速度最快（1-2個小時），蛋白質次之，脂肪最慢。
正常情況下，飯後3~4小時才會出現飢餓感，但如果經常餓的太快，不一定是消化好，可能是生活、飲食習慣不合理，比如下面這些情況：
1蛋白質攝入不夠
蛋白質屬於大分子物質，消化起來相對較慢，一般需要1.5~4小時，像牛奶、豆漿等流質蛋白比較容易消化，而牛肉、雞肉等含蛋白質豐富的肉類，完全消化需要4小時甚至更長時間。
所以，吃夠蛋白質可以幫助我們增強飽腹感、延緩飢餓；反之，如果蛋白質沒吃夠，自然就餓的快。
建議
正常情況下，每人每天的蛋白質攝入量應為體重（kg）×1.2~1.5克。以一個60kg的成人為例，每天蛋白質攝入量應在80g左右。具體可以參考飲食：
◎早餐：1杯牛奶/豆漿+1個雞蛋；
◎午餐：2兩豬瘦肉/去皮雞肉/魚肉；
◎晚餐：2兩雜糧粥/1杯雜豆豆漿/炒豆皮/豆腐。
2精製碳水攝入過多，缺乏膳食纖維
米飯、饅頭、麪條等多屬於精製碳水，不僅容易消化，還會迅速升高血糖，使胰島素水平也大幅上升，隨後造成血糖下降過快，從而產生飢餓感。
建議主食粗細搭配，普通人羣可以用1/3~1/2的粗雜糧替代精米白麪，既能增強飽腹感，又有助於增加膳食纖維、維生素B等營養素的攝入。
3喜歡趁熱吃
食物的温度對消化吸收有重要影響，尤其是澱粉類食物，熱的澱粉類食物更容易被消化吸收。
2004年《營養學研究》上發表了一項研究，研究人員選取9名健康男性，讓他們每天早上吃等量的馬鈴薯，其中有幾天吃熱的（中心温度為84℃），有幾天吃温涼的（中心温度為26℃）。結果發現：吃熱馬鈴薯時，餐後血糖及胰島素水平顯著高於吃温涼馬鈴薯時。
而且放涼後的土豆會產生抗性澱粉，不僅在體內消化吸收緩慢，可延緩飢餓。還能分解產生丁酸等短鏈脂肪酸，有助於調節血脂，提高胰島素敏感度等。
建議
煮好的米飯，放上3~5分鐘，再用鏟子迅速攪拌，讓米飯充分接觸空氣，自然冷卻，等到米飯不燙手的時候再吃。
4睡眠不足
有研究者對12名健康青年男性分為睡眠4小時、睡眠10小時兩組進行研究。結果發現：前者的血漿平均瘦素水平較後者下降18%以上，胃飢餓素水平上升28%。而瘦素與飢餓素的比率，與飢餓程度明顯相關。
也就是説，睡眠不足會通過影響激素水平，讓人感到飢餓。
建議
每晚儘量在11點前睡覺，保證7~9小時的睡眠，具體以清醒後感覺舒適為宜。
5壓力過大
長期壓力過大，會刺激大腦分泌可的松（腎上腺糖皮質激素），它會抑制胰島素的作用，使體內的糖分無法很好地被吸收，從而發出飢餓的信號。
如果你最近飲食和生活作息都比較正常，但突然出現飯後餓的快，也可能是運動量增加導致的。如果持續很久有這樣的困擾，還要警惕是胃酸分泌過多、腸道吸收能力差、甲亢、糖尿病、肝臟等問題！
來源：CCTV回家吃飯