常用此野菜煮雞蛋湯，清熱解毒，涼血消腫，對血管好，對腸道好
馬齒莧，是我們生活中常見的食材，又名馬芹菜，在大家眼裏，它是一種隨處可見的野菜，是餐桌上常見的一道菜餚。其實，馬齒莧的營養非常豐富，並且其特含有的ω-3脂肪酸使得其具有一定的藥用價值。那馬齒莧怎麼吃好呢，下面就讓我們一起來看看吧！
馬齒莧雞蛋湯
1、先將馬齒莧洗淨，搗成蓉取汁。
2、雞蛋去殼，放鍋中，加適量水煮熟後，再加入馬齒莧汁即成。
用法：飲服，每日2次。
功效：馬齒莧清熱涼血解毒；雞蛋補血養心安神、滋陰潤燥。二者合用共奏清熱解毒、止血之功效。
禁忌
凡脾胃虛寒，腸滑作泄者勿用。
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