隨着四季的輪替而變化，人與天地相應，所以人與自然都出現春生，夏長，秋收，冬藏的規律，冬天人體新陳代謝相對緩慢，消耗相對減少，是養生保健的最佳時期，這個時候進行調養，不僅能夠幫助身體驅除寒冷，同時還為身體健康起到非常重要的促進作用。
一、冬天不宜吃生冷、寒涼食物
冬天如果吃了生冷或者寒涼的食物，那麼很容易引發各種胃腸道疾病，所以説，為了身體健康，在冬季的時候一定要特別注意身體以及胃部的保暖工作，少吃一些寒涼食物，特別是一些體虛、身體比較差的人羣，另外，想要達到暖胃的效果，可以在日常飲食中適量的加入一些胡椒或者是生薑，這些方法都能夠起到暖胃、保健脾胃的功效。
二、冬天養生，多喝熱粥
冬季養生宜多食熱粥，冬至吃赤豆粥及臘月初八吃“臘八粥”的習慣，常吃此類粥有增加熱量和營養功能，一些具有補腎功能的食品，如核桃、板栗、桂圓等也可以在三餐中適當加入，腎在五色中對應黑色，一些黑色食物能夠入腎強腎，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、海帶、紫菜等，冬天常吃各類温性熱粥，並將上述這些食材放在粥中同煮，既能驅寒，又可補充身體營養，添加的食材不同粥的營養作用也各不相同，比如，有養心除煩作用的小麥粥、益精養陰的芝麻粥、消食化痰的蘿蔔粥、養陰固精的胡桃粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養陰的大棗粥等。
三、冬季養氣血的三款暖胃粥
冬季是一個特別的季節，氣温驟降容易引發感冒，而氣候也漸漸乾燥，對皮膚以及身體的水分平衡有較大影響，因此需要增強抵抗力，並且適當補氣滋陰，才有助於健康度過冬季，推薦三款補血養顏、養胃暖身粥，值得收藏，經常食用。
1、補血養顏粥
食材：紅豆50克、紅棗6顆、紫米25克、花生25克、核桃25克、大米50克、小米25克，
做法：紅豆、紫米、花生提前用水泡一夜，如果來不及至少提前泡2個小時；
鍋中加入足夠的水，先加入花生、紅豆和紫米，大火燒開後轉小火熬半小時，然後保温燜15分鐘後再放入洗乾淨的大米、小米、紅棗、核桃，再熬煮半小時左右，開鍋後保温燜煮，豆類更容易煮爛。
花生、紅豆、紫米和紅棗都是補血的良品，這道粥有補血的作用，氣血好膚色好，適合冬天養生食用。
2、五穀養胃暖身粥
食材：蕎麥、薏米、黑米、芡實、脱皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10顆，桂圓10粒，粳米100克。
做法：蕎麥、薏米、黑米、芡實、脱皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後浸泡兩個小時以上，桂圓去殼，紅棗、粳米洗淨，一起放入鍋內，加入適量清水，大火煮45分鐘，保温燜15分鐘，再煮20分鐘即可。
熬煮的時候保温燜煮看似幾分鐘，卻能讓豆類容易熟爛，這樣熬煮的粥香味美、養氣生津、養胃暖身。
3、養顏美膚核桃粥
食材：糯米100克，胡桃5個，紅棗5個，鹽少許。
做法：將胡桃夾開把瓤取出，泡在水裏，將其薄皮剝去並搗碎，將紅棗去核並用水浸泡後搗碎，將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在鍋裏煮，煮好後用鹽調味。
這道粥有很好的補腎以及滋養脾胃的效果，經常食用核桃粥，能夠令身體中的氣血更加的旺盛，不僅肌膚變得更加具有光澤，並且不容易出現白頭髮。