立秋後,常吃紅豆好處多,但切忌與一物同食,偏偏很多人犯錯誤!

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紅豆的好處

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紅豆的營養元素很豐富,有優質蛋白,無機鹽,維生素,膳食纖維,維生素A,維生素E等維生素,據測定,每100克紅豆裏面含有磷305毫克,吃紅豆有助於人體補充磷,可以促進骨骼,牙齒的健康發育,維持體內能量代謝等。

紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質,有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。多吃可預防及治療腳腫,有減肥之效。其石鹼成分可增加腸胃蠕動,減少便秘促進排尿,消除心臟或腎病所引起的浮腫。

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紅豆的禁忌

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紅豆+豬肉:會引起腹脹

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