中年人要堅持吃3種食物，補充營養、增強體質，好吃又健康！

大家好我是中醫孫醫師很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展人們生活水平的提高健康問題越來越被大家重視即使擁有金山銀山都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情所以我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中堅決杜絕不好的生活方式願你的身體一天比一天健康長壽又幸福。好了一起來看下今天的資訊。

老乾媽燒冬瓜

材料冬瓜、老乾媽、植物油、鹽、香葱、水澱粉、花椒粉、白糖、姜、生抽

做法

1.冬瓜去皮去籽切滾刀塊香葱洗淨切末姜切末。

2.熱鍋涼油油8成熱下薑末翻炒出香味加老乾媽翻炒出紅油。

3.加冬瓜翻炒均勻加生抽翻炒均勻加少許鹽翻炒均勻加水。

4.加鍋蓋中小火燒15分鐘左右中間翻動兩次加花椒粉、白糖翻炒均勻。

5.加水澱粉翻炒至湯汁濃稠撒上香葱即可。

蒜薹炒臘肉

食材蒜苗、臘肉、葱、鹽少許

1、臘肉用清水泡發一晚上。清水泡發的目的不單是去除肉的鹹味最主要的是臘肉的肉皮不經泡過的話壓根切不動。

2、臘肉切方塊用水煮煮好的臘肉。一定不要煮太久肉皮稍能用筷子穿透就可以因為臘肉的肥肉最容易煮化掉那樣的話切片都成問題。

3、臘肉儘可能切薄的片準備葱和蒜薹。

4、臘肉入鍋小火煎不要大火火大了油一下煎出來肉片兒就焦了。

5、肉扒拉一邊去放蒜薹炒。

6、起鍋前放葱段一起然後調鹽味起鍋。

白菜豆腐

食材白菜800克、豆腐400克、鹽2勺、雞精半勺、姜1片、蒜3瓣、油、小葱1根、水或高湯少許

1、白菜洗淨切段豆腐用鹽水泡一會再切小塊。

2、起鍋倒入適量油放入姜、蒜、葱爆香。

3、放入豆腐煸炒加入少許水或高湯燉煮一會再放入白菜翻炒加入鹽和雞精調味就可以啦。