大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
橙皮燒排骨
材料：新鮮排骨 陳皮 薑片 料酒 生抽 老王 冰糖 鹽
做法：
1、排骨用冷水浸泡，浸去血水，排骨洗淨瀝乾水份
2、油鍋薑片爆香，下入排骨，翻炒至微黃
3、調入沒過排骨的料酒，生抽，老抽，冰糖和陳皮，大火煮開轉小火燉1個小時左右
4、排骨軟爛後調入鹽，並大火收汁
燉排骨
材料：豬肋排，鹽，醬油，生抽，八角，桂皮，香葉，水，葱薑蒜
1.將肋排洗淨，放進高壓鍋中，加入八角，桂皮，香葉，水，葱薑蒜等香料。
2.加入適量的水，水剛好沒過排骨就可以。啓動高壓鍋排骨模式。
3. 高壓鍋工作完畢後，將排骨和湯都倒入鐵鍋中。
4. 加入鹽，醬油，再加些葱薑蒜，中火燉制30分鐘左右。最後大火收汁。
燉豆腐
材料：嫩豆腐,肉餡,豆瓣醬,香葱,小辣椒,耗油,澱粉
1、將豆腐切塊、白菜切塊、葱切節、姜切成片、大蒜葉切節。
2、準備好粉皮，倒入清水，浸泡3小時左右，將粉皮泡軟。
3、鍋中倒入油，下入薑片、葱，翻炒數秒。
4、隨後將白菜倒入鍋中，翻炒至變軟時，加入適量料酒、1勺鹽，倒入適量清水，以蓋過白菜三分之二為宜。
5、待水煮開後，加入豆腐，加蓋燜5分鐘，接着將粉皮倒入鍋中，蓋上鍋蓋繼續煮3分鐘，加入蒜花、淋入幾滴麻油調味。