豆漿中含有豐富的優質蛋白,具有強身健體的作用,而且可以防止高血壓,避免膽固醇升高,可以有效防止冠心病的出現,同時還具有防止中風的作用,常喝豆漿可以防癌抗癌,但是對於身體比較特殊的人羣要注意也少喝豆漿,腸胃不好的人要少喝豆漿,人體缺乏鋅元素的人羣要少喝豆漿,5類人不要喝豆漿。
喝豆漿治病
1、強身健體
每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等,對增強體質大有好處。
2、防治高血壓
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂,是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一,如果體內能適當控制鈉的數量,既能防治高血壓,又能治療高血壓。
3、防治冠心病
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮,改善心機營養,降低膽固醇,促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿,冠心病的複發率可降低50%。
4、防止腦中風
豆漿中所含的鎂、鈣元素,能明顯地降低腦血脂,改善腦血流,從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂,還能減少腦細胞死亡,提高腦功能。
5、防治癌症
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力,特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。
喝豆漿有什麼好處 豆漿的作用有哪些 哪些人不宜喝豆漿
豆漿的禁食人羣
1、腸胃不好的人少喝豆漿
因為豆漿性質偏寒,消化不良、嗝氣和腎功能不好的人儘量少喝豆漿。
而豆漿在酶的作用下能產氣,所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。另外,急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。
2、有痛風症狀的人不能喝豆漿
痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病,而大豆富含嘌呤,豆漿是由大豆磨成漿的,所以痛風病人做好少喝豆漿。
3、正在服用抗生素的人不宜喝豆漿
豆漿一定不能與紅黴素等抗生素一起服用,因為二者會發生化學反應。喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
4、缺鋅的人不宜常喝豆漿
豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素,這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟,而長期食用豆漿的人要記得補充微量元素鋅。
5、手術或病後處於恢復期的病人
手術或生病後的人羣身體抵抗力普遍較弱,腸胃功能不是很好,因此,在恢復期間最好不要飲用寒性的豆漿,這樣容易產生噁心、腹瀉等症狀。
5類人不要喝豆漿,豆漿的營養價值豐富,但是對於身體比較特殊的人羣,最好慎喝豆漿,身體缺乏鋅元素的人,不宜常喝豆漿,手術或者處於恢復期的病人最好少喝豆漿,痛風疾病的患者應該要少喝豆漿,胃腸功能不好的人羣要少喝豆漿。